酸小七酸菜鱼加盟多少钱(全国火锅加盟店排行榜前十名)

酸菜鱼又称酸汤鱼，是重庆一道美味的佳肴，自1990年代开始风靡一时，进入二十世纪以后更是前所未有。前些年，几乎每座城市都可以见到酸菜鱼店，如酸小七果味酸菜鱼等，每次去都要排队等候，生意很好。

酸小七酸菜鱼是正宗的川菜，鲜嫩的肉质，酸辣的口味深受大家的喜爱。每个人都认为泡菜鱼是一道硬菜，只能在外面的餐馆吃正宗的泡菜鱼，事实上，在家里做，外面也可以做正宗的酸菜鱼，做法简单，绝对酸和享受，吃过的人说好。

秦妈火锅

一个品牌能够在餐饮加盟领域创造优势和特色，说明在市场上的性价比和优势突出。尤其在经营发展过程中，其品牌在同城时尚美食圈内能够得以宣传和推广，这样的生意上才会更加火爆的，综合运营性价比更高。

金丝虾：爱吃虾的同胞们，这道菜千万不能错过啦！里面全是虾肉，炸得脆脆酥酥的，一掰开，闻着都能让人食欲大增！

“太二”向左，“鱼你在一起”向右

39岁创业，从养蜂人到董事长

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店门口就有店家腌制的两大坛酸菜

当然，重庆火锅都在研制很多种不同的创意食品，满足大众消费者的需求。例如巴乡鱼头重庆火锅研发部每月定期推出新菜品、新锅底、创意特色小吃等。这在经营方式上来说，加盟会带来不一样的反馈，带来的产品中还是会有着差距，这一切都是要在对比过程中看出来的.

这家火锅店来自于河南郑州，但却是一家四川系火锅，这家火锅店以“碰瓷”海底捞走红，“服务不是我们的特色,毛肚和菌汤才是”正是靠着这句口号，让巴奴毛肚走红。

比如太二的酸菜和鱼均采用了自制方法，既能保证风味独特，还能做到口味标准统一。而且在门店的经营模式上，太二用“减法”赢取“加成”：

这样煮出来的鱼汤

千味涮

利用大数据做大众需要的单品爆款：

为什么是主打，看看这汤你就知道啦！

吉祥馄饨是以特许连锁经营为主要业态，符合现今潮流的大众化中式小吃连锁网络。以平均每月2家的开店速度，快速稳健占有上海市场，2004年底上海吉祥店铺突破100家，并成功地开拓了北京、天津、沈阳、大连、本溪、徐州、南通、无锡、宁波、桂林等区域市场，品牌覆盖到全国30多个大中城市近500家连锁店。

“鱼你在一起”创始人魏彤蓉告诉我们，这跟酸菜鱼的食材——巴沙鱼有关，巴沙鱼无刺、半成品的特性恰巧与快餐属性不谋而合，更重要的是，这两年进口巴沙鱼在国内市场开始大范围流行。

年轻消费市场涌现的新需求，给调味新品牌们留出了市场空间。从这些品牌的案例，我们也能看出，这些品牌们抓住的，更多是线上的机会。

不过，汤底才是灵魂。用秘方，文火熬制，将乳黄浓稠的鱼汤吊入口中，醇厚而微酸，酸爽而不腻口。

定位为“小而美”的时尚轻餐饮模式，以“酸菜小鱼”命名，推出标准化流程，将酸菜鱼出品做小，按份卖鱼，解决“量大人少不敢点”和“菜品口味看厨师”的两大消费痛点。

不过太二酸菜鱼最近最大的变化莫过于开放堂食人数限制，以及保留疫情期间开放的“限时外卖服务”。看来，“一根筋”的太二酸菜鱼终于还是加入了线下餐饮的外卖内卷。

种类还很多！

再把七成油的温度加热，浇上油，发出悦耳的声音。小心地听，它就像无数的音符在上面欢快地跳跃着，使人充满了喜悦。细看，有一层薄薄的油漂浮在水面上，照得鱼亮了起来，真是美极了。

“一个人一天至少赚十块钱，可了不得。”于是，在39岁那年，岳平拉上了两个朋友，花60块租了村里的房子，开起了一家小作坊。

设备设施费：前厅后厨设备7万元左右（包括前厅餐具桌椅、后厨厨具设备设施等，当然材质影响价格差异）

从这个小细节就足以看出这家的菜真心干净！

图片来源 / 九锅一堂

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中国食品产业分析师朱丹蓬认为，就目前而言，复合调味品领域整体发展空间还很大，整个餐饮市场仍在爆发，加之“烹饪小白”等新生代对于这类产品的不断追捧，多重利好让整个复合调味料行业进入高速增长的阶段。

一面烧浓汤，一面把备好的巴沙鱼片放入沸水中，不一会儿，鱼片便微微卷起，浮在水面。

上海晨光文具股份有限公司是一家整合创意价值与制造优势，专注于文具事业的综合文具集团。产品领域涵盖各式笔类、书包、画材、橡皮泥、胶水、橡皮、尺类、修正工具、抄本等学生文具和办公文具。公司拥有国内外26个省级配送中心、1800多个区域核心合作伙伴和30000余家售样板店，形成了良好的国际和国内销售网络。"晨光"品牌在市场上享有较高的知名度，产品畅销全国各地，并出口美国、日本、韩国及东南亚。

7：小天鹅火锅

福利一

作为一枚吃货小编，小掌也算是去过了不少的餐饮店

小肥羊是全球连锁的火锅店，国内经营最成功的火锅店。小肥羊火锅以不蘸底料为特色，其香浓锅底由几十种调料精心调配而成，久涮而不淡。 锅底料采用几十种上乘滋补调味品;羊肉精选来自纯天然、无污染的锡林郭勒大草原。

稍稍一煮

不喝汤、不泡饭的话，可以选择涮菜和吃边际产品。除了拼盘，每种边际产品的不超过10元，毛利却高达75%。

鼎哆味重庆火锅中餐食材便利店主要以火锅、中餐食材为主，涵盖火锅、中餐、海鲜、烧烤。以互联网+食材的B2B、B2C运行模式，线下门店与线上商城并行。解决两大行业痛点，即为广大中小型餐饮企业提供B端食材供应，又为越来越多的"宅、急、忙、懒、老"人群提供家庭生活便利。 自有工厂+专属厂家订购：整合各产品原料产业链，通过快捷的电子商务平台和高效的物流配送体系，保证质优价廉。

6：巴将军

场景营造：快时尚化

店内整体风格偏高冷，通过4人桌，无形中分隔出一个又一个独立的空间，满足聚会需求。

重庆德庄实业集团，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。

省里卖不动了，那省外呢？1992年，为了让豆瓣酱厂持续打开销路，岳平开始频繁参加糖酒交易会、在外地设立批发部，在省外市场寻找渠道。尽管豆瓣酱已经走向全国，但还没有完全铺开。糖酒会上，很多客商觉得豆瓣酱很新鲜，想尝下味道，但还不知道怎么吃，于是，岳平带着一名厨师一起到糖酒会以及省外餐厅传授使用方法。

目前，使用郫县豆瓣酱商标的有70多家企业，产值约为200亿，其中丹丹、鹃城、金福猴、满江红、旺丰等几大品牌，都是年销数亿的企业。