85度c加盟店(85度c加盟费多少加盟条件是什么)

2021年河南水灾，新乡街头还在营业的奶茶店

蜜雪冰城的上市野心，揭开了中国低端现制奶茶连锁品牌奶精（植脂末）使用量的秘密。

图片源自东方证券研究所

植脂末又称奶精，它与近期热门的三花淡奶效果相似。奶精的脂肪来自植物脂肪，所以它并不是乳制品，而是粉末油脂。蜜雪冰城也在财报中坦言使用奶精的初衷，“增香增味，提升口感的醇厚度、顺滑度和饱满度。”

广西消委认为，现制奶茶针对未成年人、孕妇、老年人等特殊消费群体，应当增加饮用奶茶的相关提示。

小米解释，奶精的特点是易储藏、易运输、成本低、可工业化生产；鲜奶保质期只有72小时，非常考验企业供应链，“比如我现在一个城市开二十家店，我可以把供应链遍布这个城市的每个角落；但蜜雪冰城2万多家店遍布全国各地，鲜奶怎么运输？成本会很大。”

流量为王,流量即市场,流量即钱……在这个一切跟着流量走的时代,可以说流量是决定生意好坏的主要因素。那么流量从哪里来呢?无非是两个渠道,一个来自线上推广,一个来自门店自身的人流量。

奶精的百亿中低端奶茶市场

粉料包配料表中的前两大主要成分，均为奶精。一石激起千层浪，海底捞客服曾回应，奶精是按照国家相应标准添加，都有国家食品安全认证。

杨浦区社会福利院，住着一群社会孤老的寄养老人，多半是独居、子女在异地工作无法妥善照料、或有残疾需要人照料等，人间有爱，收到来自85度C的月饼，伴随他们在中秋节日里，感受到企业关怀他们，希望他们减少孤独感、增添更多快乐。看着老人家满脸的笑容，也更坚定企业在公益之路上的信念，满是正能量。

有分析人士解释，奶精相比鲜奶更廉价，且易运输、储存，因此常被添加在奶茶、咖啡中用于替代鲜牛奶，“是中低端现制奶茶企业的主要原材料之一。”

85度C让温暖不止85℃

2011年，台湾奶茶商家为了防止奶茶“奶盖”变形，在奶茶中加入起云剂（塑化剂），事发后震惊全国，“当时‘塑化剂’事件发生后，很多人不喝奶茶了”，小米说。

蜜雪冰城认为，奶精每年10万吨的产能，是结合公司未来 3-5 年门店增长预期设计的。因为奶精是生产奶茶粉的重要原材料，目前公司却全部依赖外采。

蜜雪冰城的奶精来自佳禾食品。在一段时间里，佳禾食品的前五大客户分别为蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨、CoCo。

老吾老以及人之老，85度C关爱不分年龄阶层

蜜雪冰城招股书显示，2021年公司共采购近5万吨奶精，未来还将建设年产10万吨的“奶精工厂”。

蜜雪冰城的“奶精帝国”

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