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12月18日,大众点评与食为天信息(黑马软件)宣布,大众点评已战略入股食为天信息,投资后在食为天信息的持股占比将超过10%。大众点评首席战略官姜跃平表示:此次战略投资食为天信息,将做到线上揽客,线下服务达成交易。
黑旗从亿欧网获悉 12月18日,大众点评与食为天信息(黑马软件)宣布,大众点评已战略入股食为天信息,投资后在食为天信息的持股占比将超过10%。此次的合作,是双方精诚合作的起点,也是双方快速发展的一个里程碑。
随着互联网对餐饮业的渗透不断加强,餐饮业信息化2.0的时代马上来临,线下餐饮管理系统,包括POS、CRM、ERP的餐饮业信息化1.0已经逐渐被移动互联网渗透,餐饮企业发展互联网餐厅,主动拥抱互联网的需求越来越强烈。
此次投资事件,是大众点评继投资上海智龙、石川科技、天财商龙后在餐饮系统商上的又一投资案例。
据黑旗了解,食为天信息经过21年的奋斗,在中国大陆设有26个办事处,客户总数量超过7万多家。其中,餐饮百强企业近百家,一直稳居中国餐饮管理软件供应商之首。同时,是国内首家与全国200多所高校开展校企合作,携手推进餐饮、酒店信息化的企业。
大众点评首席战略官姜跃平表示:此次战略投资食为天信息,将做到线上揽客,线下服务达成交易。即大众点评通过核销、订座、点菜、预订、外卖、验券、CRM等自身的线上数据与食为天信息完善的线下数据系统实现互通,让数据在O2O这个体系中流动,使得食为天信息从线下软件向与移动互联网充分连接的saas解决方案提供商转变,实现互联网与实体店的深度融合与多方互动。
此次战略合作,食为天信息不仅推出了单机版的免费版本,以及SAAS收费的其他版本,还推出了全新的用餐体验---自助点餐,帮助餐饮企业优先抢占下一个风口。自助点餐系统是为现代信息化餐饮行业管理而量身打造,融合了平板电脑自助点餐的高科技手段,顾客自行通过平板电脑自助点餐系统进行点菜,取代由服务员点餐的传统模式。同时,食为天发挥深厚的线下资源优势,通过和大众点评和腾讯微信合作,推出了具备互联网产品与营销能力的微信互联网餐厅(云餐厅)。云餐厅通过微信自助点餐、微信支付、微信会员卡、精准营销等全方位的提供系统支撑和运营辅导,提高了顾客的点菜效率,节省运营成本,提升运营效率同时也加强了对顾客的联系、放大品牌效应,拥有稳定、持续的客流。
食为天信息CEO罗捷斯表示:互联网餐饮将成为未来餐饮界的主流,未来已经到来,只是现在还未普及。两种不同的餐饮O2O模式,大平台引流以及餐厅自身微信O2O,都将给餐饮企业带来一场新的革命。
大众点评网联合创始人龙伟在WeMedia2014中国自媒体年会上曾称,大众点评是连接人与服务的O2O平台。此次,大众点评战略投资食为天信息,将为其人与服务的连接纽带再扣一环,也是移动互联时代的餐饮业信息化的升级。
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潮新闻 记者 郑亚丽
中小企业如何进行数字化转型?今年来,浙江在全省范围开展“小微你好”暖企助企惠企专项行动,浙江全省616万户个体工商户数字化发展加速。
这一程中,离不开专业的技术服务。为此,华为与中国电信杭州分公司携手,为广大浙江小微企业提供“专线+X”融和一体化服务,极大提升了中小微企业和个体工商户的业务体验和运营效率,助力数字化转型“浙江模式”高效落地。
日前,我们透过杭州的两家中小微餐饮企业,看数字化给他们的经营带来哪些变化。
313羊庄后厨
在位于万塘路的313羊庄,总经理张志勇正忙着招呼客人,对于自家食品的安全性,他充满底气。
民以食为天,食品安全关乎每个人的健康。近年来,浙江正在实施一场“厨房革命”,稳妥有序推进“互联网+明厨亮灶”,守护舌尖上的安全。313羊庄也不例外,部署了明厨亮灶设施,数字化管理,大屏幕实时可见厨房状态,让阳光厨房落在实处。
然而这一切,需要摄像头、网络、管理App等技术支持。看到这一需求,中国电信杭州分公司联合华为,提供融网融视数字化解决方案,有效解决此类商家没有IT人员导致建设难、运维难的痛点。
目前,店内部署了专线+X融合方案,融合FTTR-B、AI摄像头、安全云服务等能力,打造一体化融合套餐,不仅好装还好用。如此一来,不仅就餐客户吃得放心,外卖客户也能点得安心。
313羊庄直播
在网络技术支持下,店铺的“鲜”得以直观体现。张志勇告诉记者,“看的见的鲜羊肉”是店铺招牌,也是为店铺吸引客流的重要因素。但传统的网络网速上传速率低、时延且稳定性差,直播时会经常出现卡顿等问题,而电信帮助他们实现最新的数字化网络覆盖升级,有效保障了直播体验,提高了人气。
对于这份获得感,中国电信杭州分公司政企客户部副总经理王鸿鸣很有共鸣。在他看来,小微型企业,乃至个体工商户的数字化需求也应被重点关注。
他以商客场景为例,作为典型的碎片化市场,商客存在商铺、办公、酒店、泛连锁、物流、直播等多种业态场景,普遍有企业和店铺内Wi-Fi组网、视频安防、云服务等共性需求,而以往运营商通常只卖专线,导致故障率高,运营效率低下。
“我们基于专线、5G、全光、安全、Wi-Fi、视联网、云aPaaS等多种技术方案,孵化探索了多个融合标品和融合一体化服务,通过一站式套餐月租模式,切实降低了企业初期投资成本,也极大提高了他们的业务体验和运营效率。”王鸿鸣说。
数字化转型,对不同商家来说,需求不同。在觅福餐厅,我们看到了数字化对食材品质的把控和助力。
觅福餐厅
觅福餐厅的经营主旨为“一块好牛排,只为心上人”。餐厅主理人莲子介绍,他们家选用的是澳洲顶尖牧场射和牛牧场只有占比5%的纯血统和牛,一手货源,直接从牧场到餐桌。但由于全程冷链冰鲜,需要精准控制全称温度,需要较高的数字化运营水平。
“早期我们因为缺乏管理经验出现了存放问题,导致一整条牛排部位坏掉,赔了五六千块钱,最后把坏肉挂在后厨最显眼的位置好几周,以警示铭记。”“坏肉”一直激励着莲子,也警示着餐厅。为了避免牛肉的损耗风险,他们升级储存的冷库,精准地度温度进行控制,并采用手机APP 实时监控温度,大幅提升了运营效率,有效保障牛肉的存放品质。
觅福餐厅主理人莲子
近期,觅福餐厅完成了数字化全光网络的升级,上网体验大不相同:之前使用的传统路由器,高峰期间经常出现上不了网、付不了钱的情况,尤其在包间内,网络信号更差。而通过使用华为FTTR-B全光组网之后,食客不论在大堂还是包间,不论是点餐、刷剧,还是视频通话、直播等都很流畅,客户就餐的整体体验大幅度提升。
值得一提的是,华为FTTR-B全光组网,还可以通过手机APP管理门店的所有网络设备,并进行实时测速诊断,降低管理难度,提升了运营效率。
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来源:军报记者 作者:于华良、仲崇旭、刘涛 责任编辑:曾礼明
退伍不褪色,不变是军魂。3年间,他凭着一股不服输、不屈服的拼劲和闯劲,一手打造了“食为天八宝粥”餐饮店,凭借“食品安全重于山”的信誉口碑,一举创下年营业额3000多万元。从白手起家到事业有成,第79集团军某旅退伍老兵信鹏实现了——
从普通士兵到创业达人的华丽转身
“一日为兵,终身是兵!脱下军装,永葆本色!……”这是2015年12月,信鹏在退伍老兵向军旗告别仪式上发出的肺腑之言,慷慨言词至今让人印象深刻。退伍后,信鹏积极投身创业致富道路,凭着军人特有的敢闯敢拼、不怕吃苦的战斗精神,他实现了从普通士兵到创业达人的华丽转身,书写了一名青年退伍军人自强不息、拼搏奋进的精彩人生。
信鹏工作中的生活照
1999年12月,信鹏怀着从军报国的青春梦想,从河北省石家庄市无极县参军入伍。迈进火热军营的那一刻,他就立志在这座大熔炉里淬火成钢,为部队添彩,为家乡增光。凭着一股坚定的理想信念,信鹏在每一个工作岗位上都是干一行、爱一行,行行出彩。翻阅他的履历,16年的军旅生涯,曾担任过班长、机关仓库管理员、司务长等多个职务,不管在哪个岗位上,都是兢兢业业、勤勤恳恳、干出佳绩,先后荣获全军士官优秀人才奖,2次荣立三等功,多次被评为优秀共产党员、优秀士兵、军事训练标兵、爱岗敬业标兵和红管家。提起信鹏,部队领导和身边战友都对他褒奖有加:“吃苦肯干,是个好兵!”。
信鹏在部队时受到的表彰
然而,铁打的营盘流水的兵。2015年12月,在部队摸爬滚打了16年的信鹏重新站在了人生的十字路口——是按政府计划安置工作求个所谓的“铁饭碗”,还是自主创业到新时代中国特色的社会主义建设大潮中去拼一把?对于一个正处在说大不大、说小不小的34岁尴尬年龄,加上学历浅薄,又无创业经验的青年官兵来说,确实让信鹏一时感到很迷茫。反复思考,他最终靠着军人坚毅果敢和敢打敢拼的坚定信念,放弃了“求稳定”的计划安置,选择了自主创业。信鹏坚信地说:“只有在创业的道路上大胆尝试,方能赢得人生。”
2015年12月,信鹏光荣退伍。
正所谓万事开头难,创业的脚步刚要迈出,一个个问题就迎面而来——创业的方向在哪里?资金缺口有多大?市场环境怎么样?能否成功?一个个问号时刻缠绕在信鹏的心头。
“再难也要大胆尝试,硬着头皮也要往前走。”创业之初,信鹏将省吃俭用攒下来的钱凑在一起,尝试做过木门生意,跑过出租车,还涉足过几个行业,但所有的投入都是只开花不结果,原本不多的退伍安置费经过一番“折腾”,被无情的失败吞噬了为数不多的经费。
信鹏创业前跑过的调研市区。
困难挑战面前,信鹏时常夜晚独自一人扪心自问:迎难而上还是就此放弃?能力不行还是方法不当?坚持不懈还是改变方向?……每次直击心灵的叩问,都会让他愈发坚定:“开弓没有回头箭,创业没有回头路。”他仔细查找失败原因,总结出市场需求考察不足、论证准备工作欠缺等误区,冒然行事才吃了“败仗”。
失败是成功之母。有了初期的创业经验教训,信鹏重整旗鼓再出发。凭着多年在部队干司务长的敏锐直觉,信鹏发现市民对八宝粥需求量较大,但市面粥店口味平淡无奇,如果打造一款口味特色鲜明的八宝粥,一定能立足畅销市场。为此,信鹏逛遍了石家庄每一家粥店进行调研,经过充分论证后,他下定决心——进军餐饮业,目标定位——快餐生意,突出特色——八宝粥。
信鹏精心研制的八宝粥。
据信鹏介绍,“八宝粥的八类养生食材配方多种多样,只有做出真正符合大众口味,而且与众不同的地道八宝粥,才能占有市场份额,赢得顾客。”于是,他广泛取经,采长补短,先后选取不同产地的几十种食材,反复搭配熬制,最终选择搭配出口味最佳的八种食材,经过精心配比熬制,一款集营养搭配、色彩口感、价廉养生于一身的八宝粥新鲜出炉,经亲戚朋友品尝,大家普遍感到口感极好。
信鹏在操作间。
跨过产品研创“火焰山”,又遇筹集资金“拦路虎”。信鹏发现租赁装修、雇用员工和营销推广等需要一笔巨款,为此,他不仅拿出了自己的全部积蓄,还四处向亲朋好友筹借,向银行贷款,最终勉强凑齐。风险路上,信鹏说:“这是一场‘输不起’的战斗,必须打赢。”
吸取以往失败经验教训,信鹏在选址时慎之又慎。为了选好餐饮店址,他参考麦当劳、肯德基等大型门面开店选址的原则标准,结合实际情况反复推敲,认真分析研究,查阅省内各市县经济状况和人口密集度,在地图上备注好并实地考察,跑遍了河北省所有市县考察市场、搜集信息、对比评估才最终确定了第一个店面地址:中国丝网之乡——安平县。
每天的客流量都是爆满。
经过周密准备,2016年秋,信鹏的第一家命名为“食为天”的特色八宝粥店——衡水市安平店盛装开业。由于前期工作做得非常充分,客座率几乎天天爆满,顾客尝一口八宝粥,都会竖起大拇指。八种原产地食材,三个半小时的专锅现熬,不勾兑,零添加,广受食客好评。
生意兴隆让信鹏吃了“定心丸”,他利用“丝网之乡”安平县经济基础好、外来人口多的优势,闯出加盟店铺、注册公司、开拓市场的路子。2016年11月,河北食为天餐饮服务有限公司应运成立,公司集直营加盟、研发生产、配送管理为一体,旗下食品秉承中华悠久饮食文化,兼具现代餐饮快速实简,深受消费者喜爱。
分享致富经,信鹏吐露心声:“‘厚道至上、信誉第一;货真价实、安全可靠’是赢得市场的魅力品牌。”
信鹏向店员讲授餐具摆放标准。
为让公司管理走向正规化,信鹏借鉴部队条令条例,制订了详实的员工手册,规范了言行举止和良好精神风貌,系列“走心”服务赢得了顾客普遍点赞。为此,信鹏还借鉴部队的管理经验,坚持早交班晚点名,表扬好人好事,指出问题、整改不足;利用茶话会、庆功会等时机,营造“厚道、严谨、勤奋、开创”的企业文化理念,有效提高了团队凝聚力、向心力。
坚持每早交班制度。
感恩党和军队培养,感谢政府扶持;不忘入伍初心,努力回报社会。短短一年多时间,信鹏的公司便陆续拓展了两个直营店,四个加盟店,建设了食为天中央厨房一个,门店年营业额达3000多万元,上缴税收100多万元。公司招聘员工优先使用下岗工人、退伍老兵和农村进城务工人员,解决下岗职工再就业70多人,消化农村剩余劳动力100多人。尤其是让退伍老兵20多人找到了满意的工作,都在厨师、店长、前厅主管等重要岗位任职。公司还出台了关于退伍转业军人加盟的一系列优惠政策。
2017年底,“食为天八宝粥”衡水市安平店被县团委、住建局、春晖义工协会等表彰为爱心企业门店,成为安平县城市文明建设的榜样。
信鹏的餐饮店被表彰为“优秀爱心门店”(右四)。
提及未来的发展规划,信鹏告诉笔者,公司将通过技术指导、创新模式等措施拓展业务范围,依托“互联网+”模式成立餐饮电子商务中心,形成线上有品牌指导,线下有实体支撑的食品产业链。他还坚信地说:“军装虽脱,军魂仍在。作为一名有着17年党龄的老兵,将时刻不忘组织教诲和部队培育,会一如既往,不忘初心,砥砺奋进,努力创业,用实际行动回报社会,实现人生价值。”
信鹏代表爱心门店发言
笔者从信鹏那刚毅、果敢和自信的脸上,足以看出一名退伍老兵在经历了风雨的洗礼后,已逐渐走向成熟。相信他未来的发展会越来越好,成为身经百战的“商界勇士”。