加盟明星的餐饮店靠谱吗还有加盟明星店能赚钱么

2024-05-15 02:41:47
加盟网 > 加盟排名 > 加盟明星的餐饮店靠谱吗还有加盟明星店能赚钱么

本篇文章给大家谈谈加盟明星的餐饮店靠谱吗,以及加盟明星店能赚钱么的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍:

贤合庄败退京城:消费者认“口碑牌”而非“明星牌”

□李皓玥(广西大学)

最近,“贤合庄北京门店全部关闭“的词条登上微博热搜。除北京地区以外,河北、广州的相关负责人也告知采访记者合约解除以及门店倒闭的事实。

由演员陈赫、主持人朱桢、歌手叶一茜共同创办的卤味火锅品牌贤合庄,在开业初期就广受关注,门店内挂着的许多明星到此就餐的影像便可证明其名气和来头不小。这也吸引了许多粉丝到店内打卡拍照,可见打出这样的“明星牌”的的确确在起初给该品牌带来了不错的经济效益。在2021年,贤合庄由于其庞大的加盟店铺数量成为了全国明星餐饮领军品牌。然而该品牌却丑闻不断,除去之前的天花板掉落砸伤顾客事件,更是安全问题频发。锅底蛆虫、上海旗舰店大肠杆菌超标等事件无不令观者心惊,也让该品牌口碑急速下降。尽管拥有明星加持的光环,但一桩桩一件件的食品安全问题也让这光环被消磨殆尽。

由此可见,单单靠“明星效应”无法维持餐饮品牌的长寿,要加以相应的专业技能和经验维护品牌的运转,当然,过硬的食品安全保障和良好的服务同样不可或缺。而明星往往需要忙于各种活动和演艺工作,无法付出维持餐饮品牌向好发展所需的必要条件,他们更加倾向于利用自身的流量、影响力吸引顾客获利。可事实上,在餐饮业当中顾客吃的是食物,享受的是服务,参考的是口碑,而不是虚无的流量和拿金钱与知名度砸出来“明星牌”。名气确实耀眼,但却无法果腹,“明星牌”好听却不如“口碑牌”来得可靠可信。若明星们真的想要将自己的餐饮品牌做大做强,就要先按耐住疯狂盈利,将流量变现的急切,将重点放在菜品、服务和发展自身特色上,与其他传统餐饮业一样,在市场当中互拼“硬实力”。

贤合庄门店纷纷倒闭的背后,除了“金玉其外,败絮其中”的品牌之外,消费者对门店口碑的看重同样关键。在如今这个网红店打卡热度较高的时代,消费者们早在一次次探店当中养成了能够明辨门店好坏的“火眼金睛”,而店内的食物、服务和环境就是其评判标准。店内的菜品和服务质量等等若是不符合消费者的需求,该店的评价就自然会下降,口碑在消费者心中绝不会好。明星效应确实能够吸引粉丝前来捧场,却不是每一位粉丝都会买账。可见消费者并不是只看重门店名气的“无头苍蝇”,而是能够精准透过光环摸清本质的“小机灵鬼”。

明星进军餐饮业在社会上本就备受瞩目,在群众雪亮的双眼下胡来乱来必会受到消费者更剧烈的声讨。贤合庄多门店的倒闭是对其他明星的餐饮品牌一个警告,也是对整个餐饮业的提示:消费者可以接受没有“明星牌”但有“口碑牌”的品牌,坚决抵制只有“明星牌”而没有“口碑牌”的品牌。

终究还是翻车了,那些披上皮的代言人

持续翻车的“明星加盟店”

近日,有网友称吴尊为股东的健身房在没有任何通知的情况下就关门歇业,在后续的协商中也是各种踢皮球,甚至有人花费了十几万办私教,最终也是不了了之。该网友表示当初选择在这家健身房办卡也是出于对吴尊的信任和喜爱,没想到竟然会暴雷跑路,真是对吴尊太失望了。

明星效应不可信,普通人要擦亮双眼!

明星作为公众人物有一定的商业号召力,但是褪去明星光环回归到本身,加盟店也好,直营店也罢,又真的是真材实料,物美价廉吗?

曾经红极一时的陈赫咸合庄,郑凯火风祥,黄晓明烧江南。哪个不是利用明星自身巨大的影响力带来了流量,在开放加盟后火遍全国,但是高昂的加盟费和不过硬的产品服务,根本经不起时间的考验,短短一年间就有大批店铺关门,甚至有人到现在还在为自己维权。作为代言人的明星倒是赚的盆满钵满,后续出现的债务纠结对他们也没有丝毫影响。

现在的明星加盟店可以说是已经成为明星副业的首选,更甚者算是一条成熟的产业链,他们有专业成熟的律师团队,可以说是“无事邀你加盟,有事律师警告”,普通人想要事后维权更是难上加难。所以明星对于加盟店只是锦上添花,不要盲目的就选择相信明星。

邓超,鹿晗,陈赫现身贤合庄开业

如果是你,会选择去明星代言的店铺消费吗?还是会考虑加盟明星店?

终究还是翻车了,那些披上皮的代言人

持续翻车的“明星加盟店”

近日,有网友称吴尊为股东的健身房在没有任何通知的情况下就关门歇业,在后续的协商中也是各种踢皮球,甚至有人花费了十几万办私教,最终也是不了了之。该网友表示当初选择在这家健身房办卡也是出于对吴尊的信任和喜爱,没想到竟然会暴雷跑路,真是对吴尊太失望了。

明星效应不可信,普通人要擦亮双眼!

明星作为公众人物有一定的商业号召力,但是褪去明星光环回归到本身,加盟店也好,直营店也罢,又真的是真材实料,物美价廉吗?

曾经红极一时的陈赫咸合庄,郑凯火风祥,黄晓明烧江南。哪个不是利用明星自身巨大的影响力带来了流量,在开放加盟后火遍全国,但是高昂的加盟费和不过硬的产品服务,根本经不起时间的考验,短短一年间就有大批店铺关门,甚至有人到现在还在为自己维权。作为代言人的明星倒是赚的盆满钵满,后续出现的债务纠结对他们也没有丝毫影响。

现在的明星加盟店可以说是已经成为明星副业的首选,更甚者算是一条成熟的产业链,他们有专业成熟的律师团队,可以说是“无事邀你加盟,有事律师警告”,普通人想要事后维权更是难上加难。所以明星对于加盟店只是锦上添花,不要盲目的就选择相信明星。

邓超,鹿晗,陈赫现身贤合庄开业

如果是你,会选择去明星代言的店铺消费吗?还是会考虑加盟明星店?

终究还是翻车了,那些披上皮的代言人

持续翻车的“明星加盟店”

近日,有网友称吴尊为股东的健身房在没有任何通知的情况下就关门歇业,在后续的协商中也是各种踢皮球,甚至有人花费了十几万办私教,最终也是不了了之。该网友表示当初选择在这家健身房办卡也是出于对吴尊的信任和喜爱,没想到竟然会暴雷跑路,真是对吴尊太失望了。

明星效应不可信,普通人要擦亮双眼!

明星作为公众人物有一定的商业号召力,但是褪去明星光环回归到本身,加盟店也好,直营店也罢,又真的是真材实料,物美价廉吗?

曾经红极一时的陈赫咸合庄,郑凯火风祥,黄晓明烧江南。哪个不是利用明星自身巨大的影响力带来了流量,在开放加盟后火遍全国,但是高昂的加盟费和不过硬的产品服务,根本经不起时间的考验,短短一年间就有大批店铺关门,甚至有人到现在还在为自己维权。作为代言人的明星倒是赚的盆满钵满,后续出现的债务纠结对他们也没有丝毫影响。

现在的明星加盟店可以说是已经成为明星副业的首选,更甚者算是一条成熟的产业链,他们有专业成熟的律师团队,可以说是“无事邀你加盟,有事律师警告”,普通人想要事后维权更是难上加难。所以明星对于加盟店只是锦上添花,不要盲目的就选择相信明星。

邓超,鹿晗,陈赫现身贤合庄开业

如果是你,会选择去明星代言的店铺消费吗?还是会考虑加盟明星店?

明星餐饮又翻车!加盟明星餐饮本想赚的盆满钵满,结果却血本无归

近年,明星餐饮火爆全国,尤其是各式各样的火锅店应接不暇。由于火锅市场水大鱼大,门槛低,所以成为众多明星搞副业的不二之选。这些自带光环效应的明星火锅店多半开业起巅峰,在明星滋养的饭泉文化背景下,这些明星火锅店自然成为众多加盟商眼中的香饽饽,但真的香吗?

加盟贤和庄火锅店的时候说十到15个月回本,现在不少加盟商血本无归,贤和庄加盟商们身穿印有惨亏二字的红色短袖,站在成都贤赫庄火锅店的门口叫喊维权。而作为这家火锅店的代表,陈赫早已没了踪影,他已于5月16日提前退股跑路了,而剩下的只有凄惨惨的加盟商们和一地鸡毛的火锅大败区。

就在陈赫的贤和庄已经被福州市的食验局列入到经营异常名录的同时,咱们另外一个明星火锅品牌郑凯搞的火凤祥那也出幺蛾子了,比贤和庄玩的更绝人,直接要注销公司跑路了,

当你们以为品牌方就只从这些上面割加盟商的韭菜,那就大错特错了。还有一个大头来自于装修,因为他们对外宣传要打造品牌,每家店的装修都要有品牌的独特风格,所以按照品牌方的要求,每家店铺的装修都是由品牌方来做,加盟商只需要付钱就行了,什么都不用管,坐等开店就可以了。

比如说祥和庄要求加盟商的店铺最少不得少于300平,按照300平来算的话,品牌要收取50万左右的装修费。对此,有网友调侃道,总部不仅暖心的为你提供了高价装修和高价设计服务,也就是说,加盟商想开这家店铺,前前后后估计得投入200多万,而且这都还不算完,品牌方还要在你今后的营业额里面抽成。

不过啊,要说这火凤祥是他郑凯的,那确实也不对,郑凯早在2021年加盟商集体维权的时候,就迅速的跟凤祥划清了界限,把自个手里的股权转让给了别人,如今这个要注销的火凤翔,从法律层面上讲已经跟郑凯没有半毛钱关系了,但是回望整个火凤翔的发展经历,和郑恺也脱不开关系。

当你们以为品牌方就只从这些上面割加盟商的韭菜,那就大错特错了。还有一个大头来自于装修,因为他们对外宣传要打造品牌,每家店的装修都要有品牌的独特风格,所以按照品牌方的要求,每家店铺的装修都是由品牌方来做,加盟商只需要付钱就行了,什么都不用管,坐等开店就可以了。

比如说祥和庄要求加盟商的店铺最少不得少于300平,按照300平来算的话,品牌要收取50万左右的装修费。对此,有网友调侃道,总部不仅暖心的为你提供了高价装修和高价设计服务,也就是说,加盟商想开这家店铺,前前后后估计得投入200多万,而且这都还不算完,品牌方还要在你今后的营业额里面抽成。

当年郑恺为了能迅速上线这个收韭菜的项目,干脆连设计费都省了,直接跑去人吼堂老火锅店里,那是啪哗哗一顿猛照啊,然后就整出来个吼堂的高仿版,人家吼堂创始人整成今天这样,那可是从设计到装修前前后后花了八个月时间呀,结果郑凯去一趟,分分钟就给人抄走了,逼得人原创在微博上骂街

而品牌方为了继续割韭菜,就想到一个办法让加盟商看到利润,就对外宣传称他们的品牌能达到60%的毛利,九个月就能回本,让内行的人实在是无法理解,又是加盟费,又是高价原材料,又是高额的装修费。又是营业额抽水,还有一个300平店铺的高昂租金和人工成本,就这样下来居然能达到60%的毛利,让人真的是难以置信。

这么高的毛利在餐饮行业究竟有几家能够做到?

在2019年的时候,火锅界的大哥大海底捞就公布过自己的财报,一九年总收入大约是256亿,毛利大约是47亿,净利润大约是23亿,并且全部都是自营的,并没有加盟店铺,人家还有低成本的供应链,毛利也不过18.6%,净利润在8.8%,海底捞的翻台率能做到4.8次,而贤和庄才两次,真的搞不懂怎么靠九个月来回本的。

不仅是陈赫的贤和庄是如此,黄晓明的烧烤江南烤肉加盟费在48万,郑凯的火凤祥加盟费在28万,关晓彤的天然呆奶茶加盟费在12.8万等等。

在娱乐圈一直被称作为宋大嘴的宋祖德,只要是有他看不上眼的,他都会站出来diss对方,他前不久就在微博上告诫网友们千万不要去明星开的餐厅吃饭,并且直言这些明星。还是大忽悠,不仅比同行的餐厅贵很多,味道还不如小餐厅,都是通过炒作包装出来的,

然而宋祖德说的现象并不是空穴来风,比如陈赫的贤和庄加盟商在花了如此高昂的装修费后,却出现了天花板掉落砸伤消费者的事件,包贝尔的那张火锅多次出现卖假鸭血的事件,还有孟非和黄磊合开的皇粮火锅,一份牛肉就卖到了小四百,毛肚也要200,他开的面馆里面一份米饭要五块一碗普通的面要三四十,不过现如今也黄的差不多了。

被称作为国民岳父的赛车手韩寒也做过这样的加盟模式,一年之间开了30多家店铺,最终分店无证经营被立案调查,并且还欠装修公司的钱被人堵门。由于分店管理不善,卫生条件是极其的恶劣,甚至老鼠满厨房跑。

曾经有三个网友为了支持自己的偶像李晨,就去往李晨开的面馆里面消费,没想到三碗面要215块钱,当时这三个人直接就傻眼了。

不过你们有没有发现,其实明星火锅店啊,那都是扎堆开的,比如这个陈赫的贤合庄,郑凯的火凤祥,杜海涛辣多辣,包贝尔的辣庄,沙溢的辣三成,邓伦的火舍,为什么大伙扎堆开呀?原理很简单,不需要厨子好手艺,而且利于放加盟。

我知道很多朋友会说啊,说加盟本身是有风险的,赔了钱你不能全怪品牌方,我同意你们的说法,可我为啥非得揪着这帮明星不放啊,

因为这帮人那儿在诈骗,如果他们仅仅是个品牌代言,那项目黄了。确实咱不能全怪明星,可这些开火锅店的明星,一开始可全都是有股份的股东,而且对外宣传的主要卖点也是他们明星股东的身份,让加盟商会误以为加盟他们就会有流量加持,可真等大伙交了钱呢,流量在哪啊?明星又在哪啊?如今他们一个个清退了自己手里的股份。其名曰是什么火锅店的行象大使?这不就是诈骗吗?

作者:piikee | 分类:加盟排名 | 浏览:6 | 评论:0