刨冰加盟店要多少钱(刨冰加完炼乳还要加红糖吗)
疯狂大跃进
最近两天，靠着一个看似普普通通的“黑化”梗，“营销老手”蜜雪冰城又一次出了圈。
刨冰盒底部的刀片，会再将分解的小冰块，磨成细腻的冰沙。
从1000家到10000家门店，蜜雪冰城用了6年，而从1万家到2万家门店仅用了两年。
CIC灼识咨询总监张辰恺告诉《中国企业家》，“对于品牌方来说，加盟模式下非常考验其对于加盟商的管控能力，需要公司对加盟商的销售价格、产品质量、促销方式、门店形象等多个方面进行业务指导以及持续的监督管理。”
而这种背景下，突然加速开店，本身就是一件十分冒险的事。
直营店在快速扩张时，也会产生动作走样的问题。
加盟商是蜜雪冰城的商业模式中的核心，其99%营收来自于此。
冰块是由水冷冻制成的，零热量，准备起来也很方便。
这些项目共11个，分别是：定安县蜜雪冰城食品加工项目（一期）、大咖国际产业园二期项目、大咖国际冷冻水果深加工项目、数字农业产地仓暨冷冻深加工项目、大咖国际产业园一期冷冻加工车间项目、智能生产加工和进出口基地及亚洲总部项目（一二期工程）、上岛智慧供应链中心项目、省级分仓及前置仓构建项目、营销服务体系与直营网络建设项目、数字化构架项目、研发中心项目。
而它的营收中，99%与加盟商有关。食材是营收中的大头，近七成营收都来自于卖给加盟商的食材，其余超两成营收来自于包装材料、设备设施以及营运物资等——加盟和品牌才是雪王手握的王牌。
从现制饮品及冰淇淋产业链结构图来看，蜜雪冰城的供应链已经将大部分原材料囊括其中。
林硕告诉《财经天下》周刊，他是2019年加盟蜜雪冰城的，按照流程，先要在微信公号上填写相关信息，一周后，蜜雪冰城联系上他，安排视频面试，完成面试之后，还得做一份笔试题，考题因人而异。
说起历史，蜜雪冰城可以追溯到25年前。1997年，还在河南财经学院（现在的河南财经政法大学）上大学的张红超，开了一家卖刨冰的小摊，专营刨冰等各式冷饮，一直到两年后，才正式有了“蜜雪冰城”这个品牌。但卖过苹果、糖葫芦，还开过家常菜馆的蜜雪冰城，始终没有大起色。
将旋钮与刨刀平行，选择的是绵绵冰档位。
蜜雪冰城招股说明书
近一年，大量开店带来的“反噬”已经出现。
招股说明书中显示，募集来的资金主要用于三类项目，一是生产建设类项目，二是仓储物流配套类项目，三是其他综合配套类项目。
除了装修，加盟店还能通过购买高于市场价的原料和设备，给蜜雪冰城创收。据冯霆介绍，加盟商必须用从总部买的原料和设备，违规会被罚款。拿奥利奥饼干碎举例，市场上同样规格的产品大约360元，从公司进货得400多元。根据久谦中台的调研报告，蜜雪冰城总利润的40%就来自于提供给加盟商的原材料。
对此，朱东生告诉《财经天下》周刊，如果企业把加盟商当成命运共同体，就会想办法让加盟商活下来，给他们进行运营指导，研发差异化产品，提升服务。如果只是把牌子加盟出去，说不定哪天热度下来了，企业的寿命就跟着缩短了。
将使用后的刨冰机简单拆卸后，分别进行清理就行。
据媒体报道，2021年7月其探访蜜雪冰城郑州总部发现，有大量来自全国各地的意向加盟商在面试区翘首以待，负责加盟商面试的相关工作人员更是透露，每天有上百人面试，但初试通过率仅在10%以内。
配色好看，复古味十足，体型小巧。
榛果咖啡（热）
6月23日23:59特惠结束
图左上的方式我也试了，但是效率太低，刮了半天没刮一点下面的都化了。这样，我们能得到一碗刨冰。
有了它，刨冰想加什么料，想怎么做都可以！
将冰块置于刨冰机中，刨成雪花状置于小碗中
小贴士：
水果、冰激凌、果酱都可以自己购买最新鲜的，完全不用担心过期或是二次加工。
窄门餐眼数据显示，门店数排名前4的品牌分别是蜜雪冰城、古茗、书亦烧仙草和茶百道，截至2022年9月5日，古茗门店数为6600家以上，书亦烧仙草为6500家以上，茶百道5800家以上。而目前，蜜雪冰城的门店数为20000家以上，比这三家品牌门店数量之和，还要多出一千多家。
准备就绪后，就可以做将制冰盒中的冰块放入刨冰盒中。
相思豆冰
如果你家有的话还可以放一些譬如红豆、珍珠、芒果等喜欢的其他食材。
关键词6：增长
（图源/蜜雪冰城微博）
从现制饮品及冰淇淋产业链结构基本可以分为三部分，分别是处于上游的前端原材料供应，中游的食材产品生产以及下游的制作、包装、流通。
一般按压不到20秒，一碗刨冰就做好了。
2014年，蜜雪冰城门店数正式突破1000家，次年门店数再翻番，达到近2500家，之后持续保持着每年上千家的增长速度，2017年至2019年，其门店数先后突破了3500家、5000家、7500家的大关。
这份招股说明书，撕下了蜜雪冰城营销、低价、下沉等刻板标签：从过去3元一个冰淇淋，5元一杯柠檬水，萌萌的雪王形象，“你爱我、我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”洗脑神曲，到现在的加盟商、供应链和重仓储物流。
招股说明书显示，幸运咖2019年年末，加盟店为9家，直营店为3家；同期，极拉图加盟店6家，直营店1家。到了2022年3月末，幸运咖的加盟店已经到了629家，极拉图加盟店则为18家。
（文中冯霆、林硕为化名）
一次，张红甫去安阳、邢台等地的门店走访，在当地一位老加盟商的门店里，尽管前台整洁干净，但一进后厨，卫生问题让他触目惊心——地面甚至黏脚，看起来也是黑乎乎、长期未清扫的样子。各地加盟店的生意虽好，但是没有一点连锁品牌的痕迹，一个店一个标准。
那之后，2016年的春天，蜜雪冰城开始慢下来。张红甫自述称，“认认真真地提高营运水平，提高单店盈利水平。”
1. 准备2盒牛奶，纯牛奶就可以，每盒里面依据你的喜好加一点炼乳，信我！加了炼乳超级香！搅拌均匀放到冰箱里冻5个小时以上至凝固。
2. 准备配料：这里我用了脆波波（购于tb）、芋圆（购于tb）、龟苓膏（购于便利店），芋圆根据后面的说明书煮就行了，一般都是冷冻产品，煮5分钟过凉水就行。
3. 做刨冰：我看网上比较火的方法有两种：图左上，用叉子刮；图右上，用擦丝器擦。
4. 将龟苓膏、芋圆、脆波波铺在刨冰上，再撒一点炼乳在上面，完事儿。
1. 牛奶/旺仔牛奶可以换成纯净水，做成普通的冰沙刨冰，这样最后你可以淋上红糖糖浆，也不赖~
2. 配料大家可以根据喜好自己随便加哦，我就有啥放啥啦~
3. 烘焙的配料我一般都在展艺买，无广子哟，单纯分享给你们！！！
- 热门文章
- 最近发表
- 随机文章
- 标签列表
-
- 最新留言
-
