饮食加盟店好项目有哪些(连锁加盟餐饮店排行榜)

近年来，餐饮行业越来越聚焦于细分赛道，并且出现良好的趋势。

餐饮行业细分品类，有我们熟悉的烤鱼，酸菜鱼，小龙虾，蟹肉煲，但是近几年牛蛙更加备受人们的关注。

为什么突然成为香饽饽？

27家上榜品牌从上海辐射全国

据天眼查APP，吉祥馄饨关联公司上海世好食品有限公司发生工商变更，WONDER(HK) HOLDINGS LIMITED退出股东行列，新增了广州绝了二期股权投资基金合伙企业为股东。该公司的股东为深圳网聚投资有限责任公司（以下简称“深圳网聚”），正是由绝味食品在2014年成立并百分百控股的从事投资业务的公司。

数字化助品牌扩张

享当当通过电脑程控蒸汽设备，创建中式快餐三大标准运营体系：后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，成功攻克了中餐标准化难题，探索出中式快餐发展的新路，实现了中餐业“工业化生产”、“无需厨师”、“千份快餐一份品质”的夙愿。享当当是一个以人为本、为员工提供发展机遇的雇主，通过完善的员工发展与激励机制，为各级员工提供比较大化的发展机遇。

糕点店

曾经被大部分人鄙视的加盟模式，为什么突然成为了香饽饽？2022年餐饮加盟市场还发生了哪些变化？

香香甜甜的小点心，如麻花、面包、花生酥、奶油小蛋糕等等，总是会受到女性、学生的喜爱。但糕点店在三四线城市其实并不多，只要找到合适的店址，如学校、居民区附近，顾客并不会少的。

大部分品牌的跟进，尤其是头部品牌的带动，往往会被当作行业的风向标。可以预见，接下来，餐饮品牌加速拥抱加盟的故事或将还会继续。

咖啡厅：比如提供优质、舒适、文化的咖啡服务的店铺，满足消费者的休闲和社交需求。

小吃街：比如提供地方特色、价格低廉、种类繁多的小吃服务的街区，满足消费者的探索和尝试需求。

白皮书进一步指出，中国城镇化进程的推进与居民可支配收入的增长，带来了更加聚集的消费人群与更高的消费力；同时，疫情下消费者更加关注食品安全，对于合规意识更强、拥有更稳定的产品质量和服务体验的连锁品牌表现出明显的选择倾向，这些都为餐饮企业的规模化发展提供了优质土壤。如何通过创新发展实现持续生长，成为餐饮企业未来面临的主要挑战。

可以看到，不止是新品牌，就连品类头部大品牌，甚至是长期坚持直营的品牌也纷纷放开了加盟。

一鸣真鲜奶吧加盟费(鲜奶吧加盟费一般多少)

众所周知，餐饮是现金流行业，但长达三年的疫情风暴冲击，再加上类似前两年依靠资本市场密集输送弹药的路径，在2022年却很难走通。2022年餐饮投融资事件大幅减少，餐饮的投资热情急剧下降成为既定事实，餐饮企业无一不深刻感受到现金流压力，尤其是直营品牌，经营风险集品牌于一身，这种问题在疫情爆发之后更暴露无疑。眼下，放开加盟，显然能快速帮助企业改善现金流，甚至是解决生存之忧。

而借助在其他细分领域寻找增长点，也是绝味食品试图挽救业绩的战略布局。不过，这条路并不好走。目前其投资对象大都是围绕餐饮及产业链进行，一旦有对餐饮行业发展不利的情况发生，绝味食品的投资版图整体都将面临动荡。

1、大品牌、老直营品牌纷纷放开加盟

比如新中式烘焙代表品牌——虎头局渣打饼行，虽然成立仅有4年，1年前宣称“直营才够亲，不接受任何形式加盟”，2022年7月还发布声明称，门店均为直营，未开放加盟，但短短5个月后也改弦更张。2022年12月，虎头局渣打饼行官方微信宣布在部分城市启动招募“事业合伙人”，第一批合伙制门店最早将于今年春节后正式开业。

2、开放加盟的步伐还相对谨慎

首先，充裕的资金储备是第一道门槛。

喜茶方面白纸黑字明文规定，加盟商费用除了首次需一次性缴纳41.3万元外，此后每年还需缴纳2万元的系统运营使用费，以及每三年5万元的单店合作服务费。同时，喜茶还要求100万以上合法现金或等同可变现资产的证明，并独立对门店进行投入，且需提供合理的资产流水证明资金来自个人积累而非他人投资。

其次，对于合伙人具备的商业经验要求同样不低。比如喜茶要求加盟商将门店作为唯一事业，并接受过高等教育、有自己的核心团队等。

小书童教育连锁机构(教育机构连锁加盟模式介绍)

3、加盟更多转向下沉市场

4、小店小投入型加盟增多

1、借助加盟商分摊风险，解决生存之忧

2、突破规模瓶颈，探索能力无法触及的城市和地区

以宣布开放加盟的虎头局为例，2022年12月，在其官宣全国招募事业合伙人时就表示，“从连锁管理的效率来看，到一定规模后，对于门店终端的管理效率，合伙模型相较直营管理也有明显优势。”

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疫情发生以来，尤其是2022年，越来越多的事实证明，餐饮品牌对加盟的态度早已发生转变，曾经被鄙视的加盟模式，如今成为香饽饽。为什么？红餐加盟优选分析认为，品牌们加速拥抱加盟，大体可以总结为以下两个因素：

编辑：周辰

不止是喜茶，虎头局对加盟商的筛选条件同样不低。根据虎头局小程序的事业合伙人申请表显示：要求加盟商独立申请，不能再找合伙人，需全职参与店铺日常经营并亲自管理，“可投入加盟的自有资金”也集中要求在“100万以下”到“200至300万”。

此外，还有创立至今已有101年之久的百年老字号五芳斋、经营了16年之久的国际化茶饮企业KOI Thé（可宜奶茶），都在2022年相继宣布放弃全直营模式，尝试在中国市场开放加盟。

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