广式糖水海报 广东糖水店加盟
本篇文章给大家谈谈广式糖水海报，以及广东糖水店加盟的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
韩国街这家港式大排档，火了
好久没逛过气网红韩国街，
意外发现最近新开了家超火的大排档！
听说全虹桥镇的人民都沸腾了！
源源不断排队来打卡！
还没正式开业，
就被它家接地气的港风环境秒吸引！
怀旧风装修还原香港街头！
随手po个图就能假装在HK！
海鲜牌坊、烧腊档、茶档、饼档……全都有！
从早到晚吃一天都吃不完！
赶紧跟上小资君的步伐，
来一场愉快的香港美食之旅吧！
第一站，茶餐厅
金牌烧味三拼 78元
拿到菜单第一眼，就从这个港式餐厅试金石的烧腊开始！可以单点，也可以任选叉烧、豉油鸡、烧肉、烧鸭进行双拼或三拼~
招牌蜜汁叉烧，表面挂上甜津津的蜜汁很juicy！肥瘦比例刚刚好，纹理细密，冷掉吃也没有很重的肉味~ 上来第一口就很满意！
桶仔豉油鸡，给的部位和肉质口感都不错，蘸上葱油闻着特别香！入口更滑嫩~挂炉脆烧肉也是实力吹爆！表皮烤的金黄焦脆，油脂软滑瘦肉香嫩！和黄芥末酱一起吃，层次丰富又解腻！
炭火腊味煲仔饭
小煲 42元 大煲 82元
想吃只能晚上来，要等30-40分钟，只堂吃不外卖的煲仔饭！米饭吸收了甜酱油的鲜美和腊肠的油香气，粒粒分明，亮晶晶的超有食欲！底下的锅巴焦黄薄脆，嚼着还带韧劲！
里面放了三种肠！润肠、腊肠和腊肉！颜色最深的是猪肝做的润肠，带点焦香完全不腥~腊肠甜中带咸，还会爆油汁！腊肉烟熏味最重，满口咸香和米饭绝配！大口吃超满足！
炭炉秘制煀鸡煲
小煲 78元 大煲 148元
菜单上推荐的煀鸡煲，吃着微微辣！鸡肉嫩嫩的，熏得特别入味~上菜还会带一个小炉子保温， 仪式感满分！
堡里放了蛮多的香料，里面的白蔻带点薄荷香，味道很清新，空口吃个六七块鸡肉一点也不腻！
松露滑蛋火腿多士 28元
第一次吃到加松露的滑蛋吐司！端上来就能感受到松露特殊的香气扑鼻而来！
切开之后松露更多！最外一层半生的蛋，顺着喉咙就能滑下去！鸡蛋本身没什么调味，夹着煎得油滋滋的咸火腿片刚刚好！吃完还留有满嘴松露香，这个性价比简直想来第二份！
第二站，海鲜大排档
招牌蜑家古法炒肉蟹 288元/斤
被美食电视台采访时都推荐过的古法炒肉蟹！还没上桌就闻到浓浓的豆豉味儿！上来简直被惊艳到！豆豉多到几乎盖住了整只一斤多的大肉蟹，比海报上的量还给力！
香辣咸鲜的豆豉炒得很入味，敲开过的蟹壳，稍微再钳几下就能剥出完整的蟹肉！丝丝饱满弹牙，吃得出超新鲜！灰常有大快朵颐的感觉！
煎封大基围虾 168/斤
据老板透露，这个“煎封”是店里的隐藏吃法！在上海还较少见，所以写在菜单上也没什么人尝试，像我这种资深吃货岂能错过！大火油炸后的基围虾，咸口的很下饭！趁热壳脆到可以直接吃，连垃圾分类都省了！
豉油王煎封海鲷鱼 118/斤
吃完虾还不过瘾，又加了个海鲷鱼！也是煎封的做法~ 这条足足一个小臂长的海鲷鱼，虽然看着样子有点吓人，炸完立马真香现场！
外皮炸得金黄焦脆，大火煎过的肉质更加紧实，属于干香的那一种，没有想象的油润，但越嚼越有味儿！连皮沾着底下鲜甜的豆豉汁一起吃，鲜就一个字！
顺德煎焗鱼头 52元
爱吃鱼头的胖友还强行要点一份鱼头！确实肥厚味美，不过小资君觉得调味还能再重口一些~
第三站，港式糖水铺
杨枝甘露 28元
怀旧杂果宾治 26元
吃饱了正餐，开始填饱另一个装甜品的胃！这碗杨枝甘露，芒果控一定要pick它！里面炒鸡多真材实料的芒果泥和西柚粒，浓稠到说是芒果糊糊也可以！
陈皮红豆沙 16元
热量爆棚之后，再来碗冰的红豆沙解解暑！可能是又另加了个雪糕球（5元）的缘故，红豆沙会变得更奶更甜，口感更柔和~ 陈皮味没有很浓！等冬天了再喝碗热的试试！
招牌雪糕红豆冰 28元
香滑奶茶（冷）18元
他们家的饮品我就不说正不正宗了！反正一杯奶茶下去，我是快凌晨两点才睡着的！！
雪糕红豆冰里的红豆要点名表扬一下！量多大颗，看着外形很完整，但其实里面全都煮到酥软透了，轻轻一抿就能化成沙！实力派“招牌”！
第四站，洪记饼店
鲜油菠萝包 9元
提子核桃麥包 8元
为它家饼店实力打call！光菠萝包就4种！脆皮、鲜油、奶黄、红豆，简直挑花眼！现烤出来的到手还是热乎乎的，正好能把夹着的黄油稍稍融化一些~ 上面的奶酥脆脆的，面包特别香软！爱吃菠萝包的一定不能错过！
酥皮蛋挞 6元
蛋挞的外皮特别酥松，里面的蛋液芯像是布丁的质感，吃起来特别软嫩~ 不像葡式的蛋挞那么甜，奶味和蛋味都不算浓~ 最后酥皮里带着的花生香在嘴里能留很久~
奶油蘑菇鸡肉批 13元
外面很少看到的一款咸派。加厚版的奶酥派皮，轻轻一掰就会掉小碎渣！内陷塞满鸡肉和蘑菇，吃起来鲜嫩弹牙~和带着胡椒粉末的奶油白酱融合的意外不错！很特别！
洪记饼店在点评上还是虹桥镇小吃热门榜第2名！客人络绎不绝，吸引了不少韩国MM~ 是那种路过看一眼，身体就自动走过去排队买单打包走的那种哈哈！
第五站，隐藏小彩蛋
除了各种明档，还发现了棋牌室，剧院和宾馆？？？进去发现原来是圆桌的包房，每间能容纳10-12个人，还可以打通！也太有feel了！想来的最好提前个几天预约～
去的那天店里还在放白宗元的街头大胃王！看着白大叔的下饭神剧，谁又能逃得过不多点几个菜呢？老板真的很会噢！
至于店名为什么会叫红鲤鱼，聪明的你看了这个gif的疯狂暗示应该能发现了吧？反正我是我是想了2秒哈哈！
红鲤鱼港式大排档
地址：虹泉路1078号
人均：91元
茶饮连锁品牌“7分甜”靠杯装杨枝甘露杀出重围
记者 | 卢奕贝
编辑 | 昝慧昉
茶饮市场可能还蕴藏着很多机会，仍有品牌通过挖掘细分赛道崭露头角。
据36氪报道，水果茶饮连锁品牌“7分甜”于近日完成1.5亿元人民币A轮融资，由顺为资本领投，内向基金跟投。天眼查App信息显示，此轮领投方顺为资本的法人代表为小米科技创始人雷军。
7分甜方面表示，此次融资所得资金将主要用在门店扩张、供应链和门店数字化升级，及品牌推广等方面。
在2015年以前，7分甜还不是茶饮赛道的选手，它的前身是创立于2006年的谢记甜品。在7分甜的官网中，有一句话是“将港式甜品平民化”。
你很容易能从7分甜身上感受到这句话的意义。它的招牌产品是杯装杨枝甘露，而杨枝甘露是非常有代表性的港式甜品。在广东地区生活的人们大约都拥有这样的童年记忆——在老式糖水铺或者如许留山、满级等甜品店里坐下，慢慢品尝一份用搪瓷碗盛上的杨枝甘露。
7分甜看到了人们对这种甜品的热情，并用“甜品杯装化”的产品框架打破了产品食用上不够便捷的地方。
2007年，谢记甜品推出杯装杨枝甘露，后期也在这一基础上不断增加新品。这种做法大获成功，还让如许留山、满记甜品这类港式甜品的老牌选手，也纷纷在菜单里增加了杯装选项。如今的7分甜，会在海报里称自己是“杯装杨枝甘露创造者”。
产品方面，除杨枝甘露外，7分甜还推出了以蜜桃甘露、奇异果甘露等为代表的水果甘露系列，和以芒果多多、蜜茶桃桃、芒果百香等为代表的新鲜果饮系列。售价在20-25元，刚好卡在一点点与喜茶的价格带之间。
从门店设计上看，7分甜的门店环境、色调和风格，与其主打的杨枝甘露关联度较高。从巨大的招牌到店内的收银台、海报菜单都选用了明艳的黄色，具有较高的辨识度。选址上，7分甜通常会出现在购物中心内部，以及热门商圈的A类点位。除了核心商场，7分甜还将增加街边店、社区店、学校店的布局，并对不同类型的店铺进行分级管理。
7分甜以大本营是上海，并辐射江浙沪地区。界面新闻在大众点评上看到，目前7分甜在上海的门店数量已经超过了200家，并且在大部分核心商圈都有2家以上的门店。
经营模式上，7分甜采取加盟、直营结合的形式运营。2015年，谢记甜品正式升级为7分甜，并开放加盟合作进行规模化发展，目前品牌线下门店总数已超过800家。在上海等关键市场的重点地段，7分甜会采用直营模式经营，目前拥有超过100家直营店铺。
虽然明星茶饮品牌如喜茶、奈雪的茶一直坚持直营，但加盟模式可以显著提升品牌门店的扩张。正如第一个突破万家店的奶茶品牌，不是喜茶不是奈雪，是蜜雪冰城。此外，同样主打加盟模式的益禾堂、古茗的门店规模也早已突破2000家左右。
在这种加盟、直营结合的经营模式推助下，7分甜预计，2021年前其门店总数可以突破1000家。
7分甜的崛起，也从一个侧面反映出茶饮市场正在向品类细分化发展。
2012年前后，喜茶、奈雪的崛起，让新式茶饮成为了区别于普通奶茶的新生代，也让这个赛道开始火热。越来越多的茶饮品牌涌现的同时，伴随供应链的成熟，行业标准化程度提高，品牌间的产品差异正在缩小。
如7分甜一般，在杯装杨枝甘露上打下自己的烙印，不断强化这一品牌标签，挖掘品类的细分市场，可能才是如今茶饮品牌们突出重围的有效方式之一。
另一方面，7分甜的融资也再次验证了眼下新茶饮市场的炙手可热。喜茶、奈雪的茶今年以来都不断传出即将赴港IPO的消息；茶饮品牌古茗也在7月宣布完成新一轮融资，投资方为红杉资本中国基金和美团旗下的龙珠资本；蜜雪冰城也曾传出接受融资的消息，不过随后被否认。资本正追逐着茶饮赛道上每个可能成为明星的品牌。
