傣妹火锅加盟电话(傣妹火锅加盟骗局)

昨天（10日）广东阴天+小雨，多地冷飕飕跟冷空气来了似的。

这种天气约上亲朋好友到外面的火锅店吃一顿热腾腾的饭菜是多么幸福的事~问题来了大家经常帮衬的火锅店干净卫生吗？食材来源安全吗？操作过程可控吗？

近日，有媒体曝光了知名连锁的傣妹火锅多家门店的后厨不仅有“小强”、虫子还有老鼠再加上变质的菜品和食材……让不少网友直呼：看吐了！↓↓↓

你平时喜欢吃火锅吗？这件事你怎么看呢？

网友热评

在兰溪路店，餐具同样没有经过消毒程序；店员在后厨清洗餐盘，冲洗干净就摞到蓝色餐具箱。

公布的视频显示，次日，该店有顾客退餐，原因是冻豆腐上有一只蟑螂。并且在豫园店的后厨，还有老鼠窜来窜去。

兰溪路店同样如此实际重量比标识重量少了10-40g▼

更过分的是，傣妹火锅店还经常出现缺斤短两的情况。在豫园店，理应300克出餐的羊肉，分别是260克一盘和235克一盘出餐。

1月8日上午，黄浦区市场监管局约谈涉事单位主要负责人员，了解核实相关情况，并要求该单位落实食品安全主体责任，强化食品安全各项措施，切实防范食品安全风险。1月10日上午进一步约谈该单位上级公司（上海旺傣餐饮管理有限公司）负责人，要求切实履行企业对于门店的食品安全管理职责，完善和落实各项管理制度，对旗下门店进行全面自查、落实整改，杜绝此类事件再次发生。

比如傣妹火锅的上海豫园店后厨备餐架上有一盒水泡的海带，上面漂着白沫上方还有虫子不时飞来飞去旁边则是垃圾桶▼

据了解，本次涉及食品安全的其中一家门店为傣妹火锅豫园店，天眼查App显示，上海旺傣餐饮管理有限公司豫园店成立于2007年6月，负责人为秦卫星。

近日，有媒体来到傣妹火锅上海豫园店。在这家店的后厨，调查人员看到备餐架上有一盒水泡的海带上，漂着白沫，上方还有虫子飞来飞去，旁边则放着垃圾桶。

一名女服务人员甚至用餐盘掏厨余垃圾。

看完之后，不禁对火锅心里产生了阴影……

在豫园店的洗碗间，调查人员看到，店内服务人员只将餐具进行简单冲洗，就收放到蓝色餐具箱子备用。这些餐具没有经过消毒程序。

DV君查询得知傣妹火锅全国有100多家分店，广东有九家其中广州就占据了六家不少街坊表示因该火锅店的价钱相对便宜所以会成为自己外出吃火锅的选择。

对此店员解释称可能是后厨的同事忘记清理了这名店员还表示店内每天都会进行消毒工作同时定期开展灭鼠工作。

调查人员鲜少见豫园店的店员制作食材戴一次性手套，店员们徒手制作食材习以为常。兰溪路店的店员在给客人备餐时，徒手准备食材放于盘子中。

根据媒体公布的视频显示，拍摄视频当天，有客人称，从鹌鹑蛋里吃出了虫子，要求退餐。对此，一位后厨的服务人员边摆生菜叶边说：“鹌鹑蛋下面有菜叶，可不是有虫子？！”此后不久，在兰溪路店后厨一名服务员突然喊道：“备餐架上为什么会有虫子？”经仔细检查，兰溪路店后厨的菜品、餐架上都有不少虫子。随后，店员开始查找并清理。

午餐时间，有客人声称从鹌鹑蛋里吃出了虫子，后厨收到退餐。一位后厨的服务人员边摆生菜叶边说：“鹌鹑蛋下面有菜叶，可不是有虫子？！”

店内还出现店员徒手抓春卷、徒手抓南瓜饼的行为。

食材不卫生，缺斤短两也普遍存在。在豫园店，一名女服务员更是将洗好的菜板放垃圾桶上切西红柿做汤底。店内，理应300克出餐的羊肉，两份出餐重量分别是260克和235克。

不只是豫园店，在傣妹火锅兰溪路店，调查人员也发现了诸多问题。

除了餐具不消毒，傣妹火锅店还经常使用过期食材。

次日，豫园店收到顾客的退餐，原因是冻豆腐上有一只小蟑螂趴在上面。