华莱士汉堡是中国人自己的快餐店,华莱士炸鸡汉堡的鸡块色泽金黄,肉质鲜嫩多汁在这个方面领先于肯德基与德克士。十年多以来我们以无比的热忱经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。追求“顾客满意”的高准则及“成为中国人自创西式快餐第之一;全体华莱士人不屈不挠、携手努力奋斗,得到了消费者及加盟者的支持与肯定。
蜜雪冰城这个下沉王者之外,下沉市场还有一家神奇公司——华莱士。它比蜜雪冰城门店更多,外卖单量也领先于蜜雪冰城,久居各大外卖平台榜首。
贾国龙中国堡的主打产品是小炒黄牛肉堡、本帮红烧肉堡、外婆菜嫩蛋堡之类。另外在面饼上也做了一些差异,是用中式发酵的方式制作堡体,而此前它还叫做“贾国龙空气馍”时,就在强调面饼来源于浙江桐庐一带的特色小吃“酒酿馒头”。
所以在这一批中式汉堡的扩张路径之中,它们把城市等级给模糊化了,向上、向下都可以兼容。
但所谓的新故事,如果没有天时地利,也很难蔚然成风。和20年前下沉市场暧昧不明的“麦肯基”相比,新一代中式汉堡显然更乐于突出中式,这与消费者的文化自信心成长,以及本土创业团队更成熟的运营管理有脱离不开的关系。这几年来,无论在美妆、茶饮等消费领域都重复这个逻辑。
一批黑马正在冲向餐饮巨头的营地。
华莱士加盟费根据加盟城市级别不同有所不同,假设开一家省会城市的华莱士加盟店,加盟费用需要10000元/年;若是地级城市,加盟费为9000元/年,县级城市为7000元/年。除了加盟费外,还需要缴纳品牌管理费2000元/年、抢先物料费用5-8万元,培训费用1000元,保证金1.5万元,设备费用5-8万元。除了加盟品牌费用外,投资开店也需要一定资金,根据加盟店铺大小有所不同,一般在10-15万元之间。
1、电话咨询客服,告知我们的您的加盟意向。
2、初期了解,实地考察。
3、洽谈合作,签订合同。
4、店址以及店面装修确定。
5、招聘员工,员工培训。
6、试营业,调整经营方案。
7、正式营业。
开店很简单,您只需要开始第一步,剩下的九十九步华莱士陪您一起走!
屡屡被曝 “后厨危机”的背后,也许跟华莱士的盈利模式,及其门店快速扩张的策略有关。
在创业的时候,看见困难就迎面而上。
一个最新的信号是,西贝的创始人贾国龙正式对外宣布,从4月10日起其快餐新品牌“贾国龙空气馍”正式改名为“贾国龙中国堡”。而他此前在快餐副牌的尝试上从没停止过“折腾”,去年年底在北京开出1家店的新品牌还没捂热就迅速更名,并释放出在今年5月29日前开出50家门店的目标。
定价上,华莱士比肯德基、麦当劳的一半还要低,它还经常推出各种优惠促销活动,比如“特价123”(可乐1元,鸡腿2元和汉堡3元)活动,这样的价格让华莱士销量突增。
每家店的股份是怎么分配的?
“从行业而言,‘小店’也是未来的趋势,投入少、店型灵活、产品简洁清晰的小店正在成为餐饮创业的新方向,同时,也为连锁品牌的规模化发展提供有效保障。”西贝集团表示。而贾国龙不止一次提到的“小老板”模式,其实就是“合伙人模式”。
小编刚刚好就是福州人,而且经常在福州师大附近活动,所以对当时情况是非常了解的。
1、对餐饮行业有一定的认知,认可华莱士企业文化和管理模式。
2、具有独立法人资格及拥有经营场所的使用权。
3、认同华莱士品牌形象,接受公司的统一管理。
4、拥有一定的经济实力和良好的商业信誉,具备品牌经营意识。
5、积极配合总部培训及加盟店经营管理指导。
6、有长期发展餐饮事业的心态和决心,并有一定的成功经历。
7、良好的商业信誉,能遵守国家法律法规及公司各项规章制度,具有一定的社会资源和社会关系。
8、具有良好商业信誉,无任何违法记录或不良行为记录。
华莱士门店装修费用也因城市和门店面积的不同而有差别。装修费用包括门头、店内装修以及灯光音响等硬件设施,一般在5万元至15万元之间。
不过在关于华莱士的讨论中,最一致且出现频率最高,让人有点哭笑不得的,是大家对华莱士的“泻药”、“喷射战士”(类似急性肠炎的表现)定性。比如知乎上的“为什么华莱士的套餐为’喷射套餐’”,不管你去到B站、虎扑,均是一样的画风。
店面面积80~150平米,原则上1公里以内不要有另外一家华莱士店,月租不要太高,尽量控制在1万/月以内,白天晚上均可经营,店面租赁时间一般为5年以上。店的周边环境参考:附近有学校(学校店)、居民集中区(小区店)、流动人口路段(街道店)。培训课程《如何找店面》中将做详细讲解。
现在的人眼光就是放得太远,都想做大事,什么融资上市,动不动就要上亿,路并不难走,只不过有时候我们要得太多,想得更多,让我们望而却步。
一批黑马正在冲向餐饮巨头的营地。
至于贾国龙中国堡的改名,更像是顺应市场热度和消费者品类认知的一种做法。“‘中国堡’三个字更适合当前我们的现实产品形态,改名后顾客更容易认知产品与品牌。”西贝集团对界面新闻表示。
另外,我们此前在关于蜜雪冰城的文章中提到过,一个模式不可能永远适用,市场始终在变化中。一二线城市的消费者的品味,最终会传导到低线城市中去,只是时间问题。而华莱士时至今日依然沿用着山寨的模式,门店和产品没有任何创新,只是亦步亦趋的跟随着肯德基、麦当劳的脚步。
通过这样一套众筹开店、员工持股、总部控股的模式,华莱士将员工、合作伙伴、公司三者的利益绑定到了一起。简单来说就是,有钱的出钱、有力的出力,员工为自己干活,公司保有对加盟店的控制权。
1、对餐饮行业有一定的认知,认可华莱士企业文化和管理模式。
2、具有独立法人资格及拥有经营场所的使用权。
3、认同华莱士品牌形象,接受公司的统一管理。
4、拥有一定的经济实力和良好的商业信誉,具备品牌经营意识。
5、积极配合总部培训及加盟店经营管理指导。
6、有长期发展餐饮事业的心态和决心,并有一定的成功经历。
7、良好的商业信誉,能遵守国家法律法规及公司各项规章制度,具有一定的社会资源和社会关系。
8、具有良好商业信誉,无任何违法记录或不良行为记录。