美宜佳加盟服务平台(餐饮加盟)

5月26日，美宜佳在东莞总部楼下开出其第10000家店。

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美宜佳的成功总结起来就是四个字：大势所趋。

挑战

网上不时有加盟商发帖指出，从美宜佳进货的价格比较高，导致店铺的盈利空间变小。

这也让它从“便利店隐形冠军”称号的无冕之王彻底走向台前。

提升坪效要做的是，有能力集采给予加盟店更好的进货价格。也要有商品、服务开发能力，通过高毛利、独有商品让加盟店赚更多钱。

26年很慢，慢到每一步印记皆行之不易

现在走在广东街头，常能看到这位老大哥的“模仿者”，它们热衷于复刻美宜佳标志性的红色门头，以及形似一间房屋的logo。

26周年在即，未来美宜佳将继续铭记初心，笃定前行，全心全意为加盟者、消费者、供应商创造价值，继续为美好生活、社会进步不懈耕耘，为成为国民骄傲的便利店品牌不懈奋斗。

零售是一个有温度的行业，同样也是消费者的港湾，一家好的便利店，就像是大家的朋友一样，7-ELEVEN如此，根植于社区的美宜佳也如此。

拥有一定基础后，扩张被摆上了日程，但美宜佳依旧谨慎踏实。在覆盖了整个广东市场后，开始进军福建，因为福建毗邻广东，消费习惯较为接近。

商品层面，《商业观察家》体验美宜佳外卖发现，美宜佳外卖小程序上线商品都是门店商品。主要“抓手”是鲜食、便当。

10000家店，意味着美宜佳不仅成为国内门店数最多的非油系便利店企业，也是全国门店数最多的特许加盟连锁企业。

图源：美宜佳官网

2022年底，张国衡在“2022中国便利店大会”上透露，美宜佳已覆盖4385个乡镇。据国家统计局数据，截至2021年底，中国有38558个乡镇。这相当于每10个乡镇就有1家美宜佳。

南方周末记者向一位美宜佳的区域经理询问进货价较高的问题，对方没有直接回答，但表示，进货系统上每天都有打折的货品，加盟商可以低价进货。

官网显示，美宜佳已建成37个物流配送中心，在湖南、湖北、广西、粤西都有产业园项目，并在重庆、江苏购买了土地。

美宜佳一直在研发自营产品，包括零食品牌“淳风派”、矿泉水品牌“纯唤”、酒类品牌“爱的是酒”等。

而在践行全国性战略时，美宜佳则更加拥有底气，国内此前并没有全国性质的便利店。当进入新的市场时，竞争对手不是那么大，心理上便不觉得难，按照自己的步骤一步步做。

张国衡表示，美宜佳考虑的是做全市场、全店型发展战略。加盟和直营都是不错的选择，但美宜佳是以加盟为主，多种模式并举的方式。同时美宜佳的选择是全国化发展战略，美宜佳希望覆盖到一线到六线的城市，覆盖整个乡村，美宜佳将通过BC 一体化、线上线下一体化、全域一体化，通过数字化转型构建核心竞争力。

2022年，美宜佳位于湖南长沙的华中烘焙工厂开始向湘、鄂、赣三省的门店提供面包。李妙表示，美宜佳的面包是一定要进货的，但其实并不好卖，工作人员就让她直接销毁掉，然后把钱退回到系统里。

对于线上流量来源，李芳称，目前，主要通过对美宜佳现有超过1300万的微信粉丝会员进行转化。所以，美宜佳的线上商城业务，其主体思路可能是做会员电商，提升会员的销售转化率，以及建立更好的消费粘性。

一些接近美宜佳的人士向《商业观察家》透露，在外埠市场的扩张中，美宜佳通常首选原籍地的员工外派，让他们回到各自的家乡，以本地人的优势，释放如当年美宜佳在东莞起家时的创业激情。

按照凯度的调研数据，中国还存在650多万家的夫妻老婆店。参考日本过去从近百万家夫妻老婆店、小卖店到现在6万家连锁便利店的转化数据参考，夫妻老婆店的改革升级大概是6-7%的转化率，中国市场可以开到四五十万家的连锁便利店。空间依然很大。

在刚刚过去的11月30日，美宜佳全国门店数量突破30000家。

美宜佳的盈利模式并不复杂，主要依靠收取加盟费、品牌管理费以及“统一采购”带来的购销差价。

第一期采访的是零食舱的一位加盟商，“武哥，干了15年的母婴、鞋服加盟商，为啥连开6家零食店？”，第二期依然采访的是零食舱的一位加盟商，从干便利店到干零食店，这其中缘由，听听她的分享。下次我准备请零食店、喜茶、名创、KK等之类品牌的加盟商来聊聊加盟商的创业故事。

去年我看到了零食舱，其实我去看的那个时候，我看到第一形象，已经达到我想要的效果了。去年下半年零食舱的新形象出来后，基本上就是市场最好的水准了，门头、陈列、货架和风格等，我都非常非常喜欢。

我的第一家店是2022年下半年开出来的，我是同时开了2家店，不到3个月开了4家店，有一家店是自己的，有3家是合伙的店。业绩的话咧，其实也不太好讲，保密撒。反正我是还准备和老乡再开几家零食舱，最近零食舱公司的人在帮我看铺子，我找了两个铺子要选一下，没问题的话最近准备再开一家。

因为我是湖南人，湖南市场逐渐有点饱满了，广东市场的零食市场才刚刚开始。我个人的明确感觉，以前我在2019年的时候，那个时候像有的零食店品牌才刚开始，我进零食店的第一感觉，这个生意有什么好做的，利润这么低，一瓶水才卖1.2元，我们做美宜佳一瓶水得卖2块钱，左手卖右手有啥意思，也赚不到钱，但是我看到湖南零食越开越多，后来我就咨询很多人，我才意识到零食店的毛利率虽然低，但是周转特别快，卖得多阿，销售额也比便利店高多了，综合下来还是更赚钱。

美宜佳未来其实也可以做进一步业务延伸，由于美宜佳大量店铺接近社区，是可以做成一个社区平台，将社区的日常需求、服务都装入，比如半成品生鲜。

在线上业务一块，美宜佳会员运营中心总监李芳告诉《商业观察家》，美宜佳当下主要有两个板块内容构建。一个是与线下门店形成商品差异化的线上商城业务（B2C）。一个是基于门店发货的O2O业务（线上线下一体化）。