许多明星都喜欢以自己的品牌影响力投资做生意,现在全新商业最赚钱的组合模式就是:
明星加品牌+资本合作+品牌加盟连锁,因为品牌加盟连锁能够快速地裂变赚钱,但是投资人加盟明星代言的品牌加盟连锁就一定能赚到钱吗?
开放加盟,是喜茶在融资未到、现金流紧张之下的无奈之举。
这些黑马有怎样的共性?
对加盟这种商业模式最常见的质疑是:开放加盟的品牌都是不怎么赚钱的。如果真的赚钱,肯定自己干了,怎么可能还让人加盟呢?
无独有偶,像是库迪咖啡这样有声量、有名气的“大”品牌放加盟,还有很多……
我楼下有一家理发店,带着孩子去剪过两次,要预约,排队准点下去,38基础剪发师,58是高级,纯剪不包洗头,大概20-30分钟剪完一个。早上10点到晚上9点, 11个小时,可以服务22个客户,平均一个店里1-2个剪发师,白天就一个,晚上和周末是2个人,不停手。
21年“沉淀”,蒙自源成为国内米线赛道率先跑出千家规模的品牌,未来开疆扩土的目标或许会更大;猪角闽南猪脚饭作为地域特色品牌代表,今年也制定了开新店500家的目标;而米村拌饭在米饭快餐品类中低调发展的“隐形冠军”,今年将继续拓店近400家。
上文提到的那位加盟东呈酒店的刘强。
“我这里经营快20年了,很多员工跟亲人一样。快递行业本身没有休息,他们(员工)陪家人的时间没有跟我们在一起的时间长。我没有任何裁员,可能单量变少,收入变少,我会和大家沟通,给一个基本的生活保障。按照国家标准,发放最低薪资标准。”
小结
差的时候,流水2000-3000,好的时候,5000多,请了3个人,平均每个月,有6-9万的收入,扣掉3万多人工店租以及材料成本,剩余3-5万左右。碰上疫情,生意有影响,但是打平来看,一年30多万没问题。
裁员、关店、营收下滑、坪效减半……原本以“不加盟”的高姿态著称的喜茶,已经来到了一个危险的十字路口——向左,是继续维持作为“高端奶茶”的高姿态,坚持直营、不搞加盟;向右,则是引入加盟商、重整组织架构的艰难求变。
在王韬的坚持下,妈妈同意了。按照老板的要求,他们需要带2万现金充当定金。签约当天,三人刚以30多万的总价签下协议,老板就接到了一个电话,对方也是这个镇子的人,得知已经有人占了先头,轻飘飘地说:“费用可以全款到账,至于2万定金,我赔付双倍给他们。”
除了熊大爷和东方肥牛王,廖理春还经营着一家名为“家宴”的高档私房菜餐厅,以承接商务宴请类订单为主。
商铺的挑选跟小区规模,人流量,人流动线动线,项目设计,位置,道路的规划息息相关,当然,最重要是价格,必须要严谨的研究。
加盟喜茶能赚钱吗?
低报预估投资额
那年他刚刚辍学,正式成为一个浙江乡镇无业男孩,对未来的想法有很多,比如相信自己的时尚审美能开好一家潮男服饰店,又比如想把浙江本土的古茗奶茶开到自家乡镇去。
之所以选择杨国福理由也很简单——她是餐饮行业的小白,想要选择一个体系完善的成熟品牌加盟,不想花太多心思做品牌和推广;麻辣烫又是标准化程度比较高的品类,随便招个人培训两天就能煮。最重要的是,杨国福的加盟费低,适合积蓄不多的人。
尽管加盟模式在中国落地开花后发展迅速,中国的连锁加盟率仍然远低于美国。
李四(化名)就曾经咨询过这样的“快招公司”。
这样的状态下,公司大多数门店势必难以盈利。来自全国各地的加盟商四处聚集维权,想要降低损失。
目前,叶刚和他的爱人、孩子一家人都在北京工作生活,但是“没有在北京安家,成本太高,还在努力中”。
“疫情开始第一年亏了260多万,第二年亏了不到100万,去年也有几十万的亏损。”叶刚是北京中关村快递网点负责人,每天有近3万单快递从这里分派到附近小区里的住户。
谈起疫情爆发以来的经营状况,叶刚对钛媒体App 表示,“第一年亏了260多万,第二年亏了不到100万,去年是有几十万亏损,目前还处在一个亏损状态。”
在做快递员之前,唐中锋还做过服装批发、文具批发等生意,“那几年行情不大好,我都亏钱了,然后我才做快递员的。头一年,我已经是我们站点60多号人的第一名,“但他也表示,”确实很辛苦。”
截至目前,唐中锋只身在北京开驿站已经两三年了。他是河南信阳人。每年到了8、9月份的淡季,他就会回一次家,看看孩子和家人。
戚本雯是在疫情的第二年加盟快递网点,做网点加盟商之前,戚本雯是做服装批发的。
在刚刚加盟的五年里,这几家酒店为刘强带来了极其丰厚的回报——每家经济型酒店每年能实现400万-500万的营收,每家中端酒店每年能实现1000万以上的营收。也就是说,在生意好的年景里(疫情之前),刘强的这8家酒店每年能为他带来大约7000万元的营收。
“驿站的罚款相对快递员来说少了很多。假如客户投诉了,总部公司就会直接罚快递员的钱。做驿站的话,有些虚假投诉,菜鸟的官方,会给你阻挡下来。”
肯德基之后,李宁、华联、联华、东来顺、马来拉面等企业也都开始采取特许经营模式,中国的特许经营市场骤然升温。
可是,盈利≠回本,开始盈利≠能够回本。
2022年1月,百世快运一个加盟网点因连续亏损超200万元被迫停运;
创业邦(ID:ichuangyebang)收集了上百份数据、访谈了多位加盟行业人士,试图回答这个问题。
刘润认为,无论是选择工作还是想要做点小生意,都要选择进入一个“正态分布”的行业,也就是要选择一个大多数人都能赚到钱的行业。而餐饮、零售、酒店、服饰等行业都是符合正态分布的行业,适合普通人通过加盟的形式进入。
Dunkin' Brands、Wingstop 和麦当劳等拥有大量特许经营权的连锁店在企业层面不受食品和劳动力通胀问题的影响,因为这些成本的大部分由加盟商承担了。至于其他运营费用,如广告和营销活动方面的支出,则通常由企业总部与加盟商共同分摊,从而大大减轻了母公司的负担。