大娘水饺加盟多少钱(大娘水饺加盟条件和费用)

1995年5月8日，我们创办了王大娘饺子王，23年我们致力于做出最好的水饺。并开办了加盟连锁店，注册了专用商标，这一切都感恩您对我们的选择和支持。

树再大，也忘不了根

餐饮加盟门槛低也会从另一面帮助格林酒店扩展加盟。

我们发现，传统堂食水饺喜家德，一份虾三鲜水饺12只32元，必品阁的玉米猪肉速冻水饺1斤23元，湾仔码头的白菜猪肉水饺，一斤20多元。

能从5平小摊位，逆袭成广东网红，袁记水饺当然是有点能耐在身上的。

小食代今天浏览该品牌官网留意到，鹿港小镇在全国14个城市拥有73家门店，但上述最新的公示文件显示，其目前在中国境内14个城市经营60家门店。

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虽然今年生鲜饺子占据了饺子品类的绝对关注度，但我们仍不能忽视目前仍占绝大多数市场的（堂食）饺子馆的更新迭代。尤其是在鲜饺零售店愈发普及的冲击下，消费者对到店吃饺子会有更高期待，对社交属性和体验感要求会更高。

“我们熊大爷其实也没有什么创新，就是一个个小动作不断优化而已。

将店铺开在社区里，深入街市和居民社区。说白了，就是哪里越卷，越往哪里开。

很大程度上，袁记水饺和熊大爷等偏轻模式的连锁，总部的精力集中在发展招商加盟上。

一切的变身，直到遇到一个叫袁亮宏的湖南男人。

水饺不需要市场教育，标准化程度高，商业化也具有想象力，观察君认为，相比去年以来频频收到资本橄榄枝的面条和米粉，同样作为主食的饺子，市场热度远没有真正到来。

看到生鲜水饺市场持续火热，水饺中的头部品牌喜家德自然也不甘落后，2021年推出了定位现包生鲜水饺零售的加盟品牌吉真，主打东北水饺、馄饨和面。

在价格方面，除了带虾仁的是32元/斤以外，其他都是25元/斤，如果需要在店里煮的话，一份需要加2元加工费。

比如其高人工成本。北京“袁记味享”的饺子档口，20平的档口店就需要10个人工。下图是郑州“鲜饺鲜吃”门店，人工也不少。

但是此时的他也完全想不到，命运的伏笔就此埋下，童年的心愿会和他纠缠一生。

△熊大爷水饺，图片源于品牌官方公众号。

餐饮行业专家、餐饮老板内参创始人秦朝表示，这样的门店更注重招商模式，把定价打得极低，通过快速招商吸纳加盟者。

“但当下，我们也需要把品牌盈利进行平衡，让一些还在高盈利的‘老酒店’进行翻新，使其盈利更高。目前，200-250元左右的房间对于大部分的商旅客人来说仍是首选，所以未来格林酒店还会继续强化中端酒店的发展。”徐曙光还表示，“而对于中高端酒店来说，我们也在积极布局，到目前为止，中高端酒店已开业的有518家，加上筹建的项目一共912家左右。”此外，格林酒店也在四线以下等城市“植入”了像贝壳、青皮树等超经济型酒店。

面对新知和故交，我们有信心告诉您：

毕竟相比差评率更高的麻辣烫、奶茶等行业，水饺企业总是追求品控标准化。

参考资料：

除了供应链保障之外，袁记云饺还将成本降到了最低。

袁记云饺的招商加盟宣传给出的盈利预测显示，按最小店型（面积15-20平方米）测算，日营业额4000元左右，毛利50%，月净利润可达2.15万元。而加盟该店型需要投资加盟费、保证金、设备费用等17.26万元，不计算人工和租金费用，预计8个月可以收回成本。

这样的业绩，小恒水饺也曾经拥有。创立于2014年的小恒水饺，标签是主打O2O模式的互联网水饺品牌——因采用了分格外卖盒、花了一年半时间研发出凉了也不粘连的饺子皮，头顶知名外卖水饺品牌的光环，小恒水饺在2015年1月至2016年2月的一年时间内获得了三次融资，其中最第三次融资金额达5000万元，同时在线下布局了100多家门店。

裁判文书网今年发布的3份判决书显示，思家餐饮被判决支付唐山广野新进食品有限公司、北京市恒慧通肉类食品有限公司、三河市山水瑶竹木制品有限公司的供货费用1.2万元至46.6万元不等。

天眼查数据显示，全国目前有14.2万余家饺子馆（企业名称含饺子、水饺、蒸饺、煎饺，状态为在业、存续、迁入、迁出的企业）。其中，超99.1%的企业为个体工商户；超99.4%的企业注册资本在100万以内。

从时间上看，约54.74%的饺子馆成立于近5年。2015年以来，我国饺子馆数量（全部状态）增长明显。其中，2017年年注册量超2.9万家，为历年最高；2021年，年注册量为2万余家。

新鲜、好吃、便宜，可选的品类还那么多，怎么做到的？

但熊大爷招商部工作人员介绍，目前熊大爷的设备与装修团队均可自行采购。他表示，加盟商的毛利率能够达到60%以上，通常在6至10个月内回本，门店成活率达98%以上。原因是熊大爷有资本推动，让加盟商回本是投资方的要求之一。

虽然还未开放加盟，但吉真的优势非常明显，档口零售模式背后，是喜家德全国超30个食品加工厂的强大供应链，以及拥有超过20年经验的运营团队，还可以借力喜家德700多家门店背后覆盖的全国物流运输体系，实现城市当日配送，保证馅品新鲜。

CVC掌权后，为了节省成本，开始偷工减料。因口味崛起的大娘水饺，最终也因为口味的变动而衰落。但是资本哪里顾得上这些，吴国强为此与企业高层多次发生争吵，但是势单力薄，眼睁睁看着自己一手创办的企业被资本啃的骨头都不剩了。CVC眼看赚不到钱了，趁势脱手，格美集团成了大娘水饺的接盘侠。

现包鲜饺领域，起步最早的应属2012年成立于佛山的袁记云饺，主营水饺、云吞、手工面，所有产品均为现包现卖。其同样承诺，上架货品超过2个小时未卖出，立刻下架。该品牌的人气单品是鲜虾蟹籽云吞，官方宣称年售40亿个。袁记云饺的门店主要分布在南方市场。不过最近一年，其在北方也开始疯狂攻城略地。