元祖加盟店(元祖加盟费多少)

每经记者：张韵 每经编辑：魏官红

本文核心看点：

二

分渠道收入情况：

在北京市场，元祖股份目前仅存1家直营店。“现在北京店的营业额很高，电商比例超过了70%。”沈慧分析道，“但奇怪的是在北京开两家店的时候我们是盈利的，因为有足够的券到那里提货，但是开十几家店的时候确实是亏损的”。

买股之前搜一搜！

广州酒家是中华老字号企业，以粤菜驰名。1935年西南酒家开业，正式开启品牌筑基时期，后更名为广州酒家。1986年开设餐饮连锁店、1995年成立利口福食品有限公司，探索食品加工之路。2009年股改，2017年于上交所上市。上市后加速扩张，投建梅州、湘潭、粮丰园等生产基地扩充产能，2019年收购陶陶居丰富品牌矩阵，进一步落实餐饮+食品双驱发展战略。

公司拥有独立的IP资源。2018年9月，大型原创3D动画作品《超级伊仔》上映。截至2019年6月底，已在优漫卡通、嘉佳卡通、腾讯、优酷、等多个媒体平台播出，全网播放量突破4000万。

公司与永辉、华润万家、家乐福、沃尔玛、大润发等商超建立了稳定合作关系。

元祖与其他头部烘焙企业一样，通过中央烘焙工厂统一生产，利用自动化设备，少量多批次，质量可控，快速冷链运输至各门店，部分产品生产为冷冻面团或半成品，运输至门市店现场加工。这并不是什么先进科技，目前的主流连锁餐饮企业，都在使用这一套策略。

管理费用率：

线上销量数据排名调研：

机遇在于，烘焙作为新鲜消费食品，消费者的品牌敏感度较高。虽然烘焙门店极其分散，上市的几个烘焙企业门店数量加起来，市占率也不到2%，

规模化生产和销售的相互配合保证了公司高产能利用率和高产销率，上市以来其月饼和速冻产能利用率逐年提升、预计18年均超100%，同时月饼产销率95%以上、速产销率98%以上，为进一步扩产扩销提供动力。

整体来看，2017-2018年，除元祖股份外，其余5家公司的期间费用率均有上升趋势，其中上升幅度较为明显的是来伊份、麦趣尔；桃李面包的期间费用率最低，2018年维持在22%，元祖股份最高（主要是销售费用率高另外5家公司）。

今天，你吃面包/蛋糕了吗？

应收应付账款周转天数：

桃李面包在营业收入、净利润与扣非净利润方面虽高于另外5家公司，但毛利率最高的并不是它（2018年为40%），而是元祖股份（均保持在60%以上），其次是广州酒家（2018年为55%），2016年开始麦趣尔、桂发祥的毛利率出现下滑趋势。

在线上方面，元祖股份紧跟电商市场发展，不断拓展运营模式，利用线上平台（天猫、京东、大众点评、支付宝口碑、微商城、微信小程序以及美团外卖、饿了么等平台）多渠道客户引流，满足用户全场景购物需求。

是否是因为新开门店导致亏损呢？答案是否定的，在元祖股份2014年首次披露的招股书中，公司同样列出了子公司的盈利状况。彼时，公司四川地区分为两子公司，因此子公司数量为17家。

答案，它是在商誉减值的时候出现的。如果并购以后卖方企业业绩不好，净利润大幅下降，那么，买方企业就得计提商誉减值，减少企业的当期净利润。

但眼下，供应链公司也面临着各自的难题。

在线下方面，公司坚持“直营为主，加盟为辅”的连锁经营模式，以标准化、精细化的门店管理制度满足消费者线下门店体验需求。公司建立了庞大且稳定终端渠道以不断强化公司品牌的影响力，扩大市场占有率。公司还设立营销部门，负责各子公司及加盟商的日常管理，有效地管理各区域门店的经营情况。截至目前，公司已在全国共开设699家门店，其中直营店576家，加盟店123家。

b. 净资产视角

供应链走向台前

流程编辑 | 小白

加盟店1176家 单店加盟费三年不超过5万元

标记下价格，这种总是折价的票，我们沿着价格区间的下沿买比较好，比如 16-17 这样子会买的比较舒服。向上看到 3 pb+，4 pb 可遇不可求，乐观的心不应该放在弱势的票上。

经销模式：经销商在淘宝网、京东商城等网络平台开设并运营网店，合作模式和线下经销商基本一致；

加盟店飞速上涨的背后，是相对较低的加盟费。

此外，公司继续门店升级焕新，部分门店采用“元祖紫”主题，添加更年轻化的IP元素，分区块系统展示，让客户消费更加舒适与放松。门店硬件升级的同时，加强各个维度给不同客群的体验并进行改善和优化。

因此，对于直营店的依赖也是元祖股份此次加大直营店建设的直接驱动力之一。直营店收入是公司的命脉，可直营店的盈利情况却有着天壤之别。

给星巴克、瑞幸等提供饮品配料的浙江德馨食品科技股份有限公司（下称“德馨食品”），拟深市主板上市；卖杯子给喜茶的恒鑫生活冲刺创业板IPO；给奈雪、沪上阿姨等新茶饮做果汁供应商的田野股份也在冲刺北交所（已成功上市）……

（吾股大数据提供）

难以忽略的食品安全问题

2016 年上市，今年预计 26 亿的全年收入。增长缓慢，优点是从不退步。这种公司往往逢低估大跌是有不错的交易机会的。历史上成绩很稳定，那么未来大概率也是不会让我们失望。就是弹性会比较弱，缺乏想象空间，也没有太多被炒作的理由。

在茶百道的成长过程中，有两次重要转折。一次发生在2018年，茶百道开启了全国加盟模式；另一次发生在2020年，茶百道在疫情期间发力外卖。