鱼火锅加盟店(糊辣鱼火锅加盟)
小宇/主编/摄影
美食纪录片里经常说：锅是世界上最治愈人心的东西。也对，锅气迷人，三五好友围坐锅子面前。鲜香瞬间升腾，不管是欢愉与酸楚、工作的烦恼和不顺，都融于面前的一锅，随着每一口鲜爽滋味入口，最终随着细密的汗珠挥洒。
调料；盐 5g，味精 10g，鸡精 20g，料酒 15g，白醋 15g，白糖
药料；甘草 10g，当归 5g，党参 10g，白芷 5g，肉蔻 10g，茴香
酸辣、麻辣、椒麻、酸菜，看似平常，但实际上把一个简单的菜做好并不容易，按店里主理人的话说：筹备的这大半年，真的是步履不停，以长江嘉陵江两江流域的饮食文化为根，结合自己一路的所见所闻，最终才有了晟贤庄重庆鲜鱼火锅!
其它；菜籽油 100g，葱姜蒜片 20g，（冲鱼原料，葱花 15g，蒜蓉
泼油即可，红油 20g倒入锅烧热，淋在鱼片周围，汤汁上面撒香菜，葱花，松仁即可
全国门店数量腰斩，广州门店全部关闭
根据贤合庄广州加盟商此前提供给南都湾财社的数据，贤合庄在广州曾经至少有19家门店，包括正佳店、岗顶店、上社店、喜悦天地店、富力海珠城店等等。不过，大众点评网站显示，目前该网站收录的贤合庄门店仅剩百信广场店一家，并且该店处于关闭状态。对此，四川至膳品牌合伙人李锐向南都湾财社记者确认，贤合庄广州门店已经全部关闭，“去年合同就全部解约处理完了。”至于关店原因，李锐则表示不太清楚。
最初想要去做一口治愈心胃的锅的时候，觉得市面火锅太多了，区别于一般的加盟店都是统一炒制的底料，这里的底料都是从西南地区各省份采购的最适合的食材，散装食材自己来研发、现炒属于自己的特色的秘制底料!
入鱼片小火开锅以后两分钟捞出鱼片备用，
1、香麻辣酱料配方：
2、香麻辣酱制作流程：
1、麻辣鱼制作流程：
2、操作流程：
1、番茄汁酱制作：
2、操作流程：
1、茄汁鱼片制作：
2、操作流程:
1， 把草鱼宰杀处理干净，按照要求把鱼取骨片，把鱼骨改 3cm的
2， 把西红柿去皮改，2cm长 3cm的西瓜块，炒锅加花生油烧热加
3， 把茄汁酱加入鱼汤里面，小火烧开搅均匀茄汁酱，然后把锅内汤
4， 把鱼片整理一下形状散上葱花，蒜蓉锅加色拉油烧热然后泼在鱼
1，酸菜鱼制作，高汤准备：
2、操作流程：
3、酸菜鱼制作流程：
4、鱼片腌制流程：
5、操作流程：鱼片控干净水分，倒入容器加入味精，盐，弹力素，鸡蛋清，搅拌均匀，然后加入生粉，腌制 5分钟即可使用。
6、操作流程：
1、金汤酱制作：
2、操作步骤流程：
3、金汤鱼制作：
5、操作流程：
主料：鸡架 3500g，猪棒骨 1500g
（3）、找容量 25升不锈钢桶，加入纯净水 50斤，放入鸡架，猪
但是我们试着把这个下到吃完鱼的激情椒麻锅里，简直是莫名惊喜!牛杂比凉吃更加软烂，而且吸收了锅底椒麻香气，味蕾感受更加丰富!
不过，从目前的股权关系看，陈赫并未直接或间接持有福建贤合庄、成都贤合庄或四川至膳的股份。
此外，天眼查显示，因特许经营合同纠纷，成都贤合庄被多个自然人告上法庭，涉及上海、常州等区域。
根据南都湾财社此前报道，多地加盟商透露，其在加盟贤合庄后出现巨额亏损。加盟商王格于2020年7月在河北邢台开了一家贤合庄火锅店，直到2022年6月，其投资的300万元只赚回了100万元。5月9日，王格告诉南都湾财社记者，他已经起诉了贤合庄在华北的代理商，希望能退回加盟费，目前案件尚未开庭审理。
贤合庄卤味火锅是由演员陈赫、主持人朱桢、歌手叶一茜一手创立的品牌，首个门店于2015年5月在陈赫家乡福建福州开业。
具备足够资金实力,可满足资金投资要求.
吃着鱼火锅，别忘了来几个凉菜、小食：炝拌黑腐竹、茴香煎饼!一口齿间滑嫩的鱼肉，一勺椒麻香气浓郁可口的鱼汤。或者是一口酸爽可口的酸菜鱼，不正是夏天的滋味?
原料；番茄沙司 1000g，韩国辣酱 200g，辣妹子 50g，（到一起搅
后调小火 140分钟即可，
（2）将老坛酸菜改长 2cm宽 3cm的片，酸菜不要清洗，保证酸菜的原味。
10g，药料 10g，熟白芝麻 5g，
75g，
鱼的门鱼火锅加盟条件：
贤合庄是明星陈赫创立的火锅品牌，不过，去年5月，陈赫因退股贤合庄曾引发巨大争议。
除了广州市场外，目前贤合庄在广东还有门店10家，分布在东莞、揭阳、惠州、深圳、湛江、潮州。而针对贤合庄全国门店为何出现大幅缩减，李锐则以“这些问题还是来成都当面采访”为由，婉拒了南都湾财社记者的采访。
调料；白糖 10g，味精 10g，盐 3g，蚝油 5g，鸡精 30g，
棒骨，上火进行炖制，开锅加入白胡椒粒和鲜姜大火炖 30分钟，然
调料；盐 5g，味精 10g，白糖 5g，色拉油 100g，
红剁椒 200g，蒜蓉辣椒 200g
其它；花生油 150g，红油 20g，白芝麻 5g，料酒 15g，香麻辣酱100g，姜片 5g，蒜片 10g，葱片 10g，冲油料：蒜蓉 20g，葱花15g，大红袍 15g干辣椒段 30g，香菜段 10g。
清 8g，生粉 15g，
精 10g，鸡精 10g，料酒 15g，白糖 15g进行调味，开锅 8分钟以
民族南街461号。今次，我们就在一口激情椒麻鱼锅面前，迎接初夏。相较于早些年，这几年鱼火锅的风头正劲。
