乡村基加盟一个店要多少钱(乡村基加盟费及加盟电话)

消费者一旦决定吃中餐，中式快餐就面临更多细分菜系餐饮店的竞争。比如米饭、米线、麻辣烫、水饺、拉面等，甚至还有黄焖鸡、小炒肉这类细分菜品品牌的竞争。也就是说，和洋快餐不同，中式快餐面临的心智竞争更加激烈。

半路夫妻创业，两儿子各司其职

总体看，45%的新餐厅将布局在现有市场，如重庆、四川、湖北及湖南，另外55%将拓展长江三角洲地区内城市(如上海、苏州及杭州)及珠江三角洲地区内的城市(如深圳)。

回顾2013年，乡村基业绩下降，无奈宣布关闭已开设在北京、上海的全部门店。时任CFO的赵巨涛表示，公司策略调整，暂缓一线城市扩张，未来两三年之内，乡村基深耕巩固川渝市场，外溢西南云贵、陕湘，考察鄂赣市场潜力。

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品牌形象：丽华快餐的品牌形象以“美味、亲民、青春”为主题，强调美食的味道和亲民价位，同时也体现年轻化的品牌形象。

自2016年从美股退市后，沉淀6年，中国最大的直营中式快餐集团乡村基在2022年1月首次向港股发起冲击未果，又于7月29日二次递表港交所。

经营模式：丽华快餐采用加盟模式，为加盟商提供标准化的产品和服务。

4月6日，中式快餐巨头“乡村基”第三次向港交所递交了上市招股书。

“中式快餐第一股”争夺战已进入白热化阶段，快餐双雄究竟谁能争得这一宝座？

2021年，老乡鸡和老娘舅分别实现营收43.83亿元和15.25亿元，净利润分别为1.35亿元和6299.22万元，而乡村基2021年前三季度的净利润就达到了1.63亿元。

而根据老乡鸡一个月前的最新招股书数据，2022年上半年，老乡鸡净利润为7567万元。对于“中式快餐第一股”的宝座，“快餐双雄”的竞争可以说是已经进入了胶着状态。

而且从单店表现来看：2022年大米先生餐厅的单店日均销售额为12722元，高于同期乡村基的11296元；2022年大米先生餐厅的单店日均坪效为69.0元，高于同期乡村基的54.0元；2022年大米先生餐厅的翻台率为4.0，高于同期乡村基的2.7。

尤其是在从截至2020年6月30至截至2022年12月31日这30个月内，大米先生在上海的门店数从1家拓展至127家，总单量超过2700万单，2022年大米先生在上海的餐厅收入为5.48亿元。

从乡村基、老乡鸡，再到老娘舅，大家都在争抢“中式快餐第一股”的宝座。

你觉得谁最有可能夺得“中式快餐第一股”的宝座？欢迎评论区留言分享。

这次选择重返资本市场，乡村基交出的最新成绩单如何？

除此之外，徐龙翔还是多家乡村基主要附属公司的董事，爱企查显示，徐龙翔在1336家企业担任法定代表人，基本为乡村基门店及经营公司。目前正在西班牙圣安东尼奥天主教大学攻读线上工商管理学位。

大部分国人还是喜欢中式美食，特别是在重庆，对重口味和辣椒的偏爱是无可比拟的。

从创业至今，乡村基没有开放加盟，而是以直营进行品牌塑造。因此在前十年，扩张速度并不快。从1996年到2006年，乡村基只开了10家店。

中国食品产业分析师朱丹蓬也认为，乡村基的整体品质、场景、服务体系、客户粘性还是有的，未来整体布局还会提速，此次冲击IPO也是为了全国化做铺垫。

品牌形象：SUKIYA食其家的品牌形象以“健康、美味、时尚”为主题，强调日式美食的健康特点和时尚消费的魅力。

大米先生品牌之于乡村基愈发重要，

品牌价值：乡村基注重产品创新和服务提升，致力于成为消费者心目中的健康美食品牌。

艾媒咨询CEO张毅表示，乡村基可以通过品牌整合，扩大自己的影响力和市场份额。而大米先生的营收和占比能超过乡村基，至少为走出川渝释放了一个积极信号。

这与乡村基开店选址的位置不无关系，截至今年5月31日，乡村基餐厅共564家，其中绝大部分位于重庆及四川，分别为324家及208家餐厅，川渝的餐厅总数占全国的94%。

品牌价值：超意兴注重产品品质和服务升级，致力于成为消费者心目中的高品质粤湘菜品牌。

品牌价值：丽华快餐注重产品质量和服务升级，致力于成为消费者心目中的中式快餐品牌。

乡村基方面也提示称，目前公司业务对两大连锁品牌依赖度较高，未来扩张计划的效果将对公司业务产生重大影响。不过在不停开店的同时，乡村基的关店数量也在持续增加，过去四年分别关闭了26家、52家、77家及74家乡村基品牌餐厅，2022年乡村基餐厅净减少24家。

产品特色：SUKIYA食其家主打日式快餐系列，以快捷、健康、美味为特点，满足快节奏生活的消费需求。

爆品创新二十招里提到过，抓住一个特别好的细分市场形成错位竞争，在选择相对重度垂直的市场去发现前所未有的组合式创新，就能打造产品竞争的差异化优势。

2011年，乡村基开设旗下新品牌大米先生，以真现炒作为切入点杀入快餐市场，至此就一直保持着良好的增长态势。

成立于1996年的乡村基，旗下管理着乡村基和大米先生两大快餐品牌，如今两个品牌的门店总数已达到1154家，是中国最大的中式快餐品牌。

乡村基收入高、利润薄，根源在于商业模式。在全直营模式之下，人力、原材料、房租等诸多因素，都影响盈利水平，并考验运营能力。公司坚持的现炒优势，也成为了一把双刃剑。

成本优势赋能跟随型战略

职业餐饮网总结：