开一个火锅店要多少钱(加盟火锅店要多少费用)

你们知道现在银行上班的工资是多少吗？

开火锅店别人挣钱为什么你却赔钱？火锅店赔钱的13个大坑。你为啥赔钱？下面就告诉你3个大坑。

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一、加盟费用

二、店面租金

三、店面装修

四、其它费用

1、设备费用：桌椅板凳，餐具灯具，厨房设备等一系列费用，加起来也要5万左右。

2、人工费用：一家火锅店大概最少需要2-3位员工，月工资总计差不多1-3万左右。3、水电维修费用：每个月的水电费、维修费大概在两三千块钱左右。

4、店面流动资金：对于创业投资者来说，不能光前期投入就把资金用光了，还要预备一份给店面周转的流动资金，这部分钱可以预留在3-5万左右。

有一些话得说在前面，加盟的风险 ，很可能比你想象的大很多。根据餐见君掌握的信息，目前餐饮加盟店的存活率普遍不超过10%，与直营高达60%左右的存活率相差甚远。很多新品类与品牌公司都活不过两年。

这男人啊，有钱的时候你是天你是地，但一旦没钱了，那地位自然也是一落千丈。这不，自从老王赚不到钱了，家里的老婆就开始作威作福了，还吵着闹着要自己开店做生意，反正老王赚不到钱，还靠他的话，怕是一家人都喝西北风了。

盈利点在哪里呢？

房东人也挺好，原担心做餐饮损失房子主体，要求押金20万，租金每月4万。在江伟硬拽着喝过几次酒之后，押金降到了15万，而租金改为3万每月。最这个店面我们一次性付了30万后，终于签合同拿了下来。

还有一点也非常的重要，那就是其本身的口味，一些重口味的食物，人们吃过一次，就会还想去吃，尤其是香辣、麻辣、鲜香之类的食物，对人的胃口刺激作用非常大。

粗细华子，和天下南京统统安排上。见人都发一天，发个两三条出去，烟的档次上去了。酒肯定不能太差。之前18块一瓶的牛二，现在肯定拉嗓子。茅台五粮液，国窖安排起对不对？最不济最不济，你也是个剑南春起步。端盘子洗碗，劳累一天，浑身上下哪不疼？

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【1】案例背景

这家火锅店呢，是我一个老同学开的。我这同学姓谭，43岁的年纪，大伙儿都喊他老谭。前几天我们同学聚会，这人上桌的第一件事，就是把自己的大奔钥匙往桌上拍，生怕别人不知道他赚了多少钱。

有一说一，这老谭虽然油滑，但人还是挺豪迈的，听了这话之后，当场就同意了，于是问问这老顾客有什么法子。结果你别说，最后老谭能赚钱啊，还真就托了这老顾客的福。

【2】方案介绍

【3】盈利分析

一、虽然免费吃火锅，但是呢，不能多带人，每次只能两个人来。两个人吃火锅，最多也就吃个200来块钱，成本高不到哪里去。

二、火锅免费吃，但是不能浪费，吃多少点多少。如果点的菜没有吃完，那么对不起，这道菜你得照价买单。而且，免费的菜品，是不能打包的。

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三、顾客进店吃火锅，是不是要来点酒水饮料？这能不能赚钱？

四、没有谁能天天吃火锅，你嘴巴受得了，肠胃受不了，一个星期吃一顿，就已经是大多数人的极限了。

4,903人已购

最后，老谭就是这样，利用“人性贪婪”，一年盈利158万。

②品尝品牌总部的火锅产品以及配方

设施设备上有内外之分，选择好加盟品牌之后，所有设备都是直接有总部提供，费用在5万元左右。

在总部培训的半月中，人员管吃不管住，前五天基本都是培训学习，而后10天便是在店面实习，也就相于免费的服务员。整体学习结束加往返路费，最后花了近2万元，又是一笔不菲费用。

这一方法建议你反复地看个五遍以上，领略它的真谛以后，你也就可以四两拨千斤。

其中包括至少 7 个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、 装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用，同时还要准备 备 1到10 万元不等紫荆。

就这样，恶性的循环开始，春节之后的日子里，店里每天的营业额低到5000多元，差一点的时候2000。这点钱，连房租都赚不到，更不要说给员工发工资了。不得已，员工精减到五人，大堂经理取消了，后厨保留三人。

你来收钱，假如亏损你从我这5万里边扣，直至把我这5万多元钱所有扣完为止，我就滚犊子，对你来说，你有方法拒绝我，我没有时，你原来亏5000，现在我最起码先确保你不亏我拿这钱来找你拿这钱来帮你干活好是吧，你没法拒绝吧，那我们刚才说的是亏钱的情况下。

“你不是在成都待了那么多年，我建议你可以考察一下四川火锅，你想想看，开封八朝古都，全市常住人口480万人，每天还有天南地北来旅游的，开个火锅店一定生意火爆。你看市区那几家火锅店，小天鹅、锅大侠啥的，生意那好的不得了。”

有些老板既想获得顾客，但是又想偷懒，不愿意去想别的办法，所以就推出各式各样的打折活动。但是讲道理，这年头给顾客打折，真的能吸引到人吗？可能你打折的时候，顾客会来，可是等到你的折扣结束之后，人家该不来的，还是不来，反而会觉得你这是在涨价，不地道！

过了一个月，火锅店终于装修好了，就等公司配发统一餐具与其他食材。装修的这段时间，江伟负责搞外围、联系食材；而我也没有闲着，负责招人与店面细节，前后招了一名大堂经理，十二名服务员，五个后厨。在开业之前，让大堂经理带着三名服务员二个后厨去了品牌总部培训学习。

想要做出好吃的火锅，或者是形成自己的一个火锅品牌，那么这些就是要紧跟市场的，而这一点，早就有人提前帮我们做到了。

然而世事难料，这两年不是因为疫情吗？外贸行业都不好干，就拿老王他所就职的那家公司来说，辞了不少员工，就南昌这个办事处来说，人都辞光了，就留了老王这么一个光杆司令，收入也从几万块钱变成了三千多块钱一个月，日子非常难捱。

火锅原料

只有到洗脚店按个摩，299两个一个按头一个按脚，玩的开心了说不定还要上个三楼。

其中包含了锅底原材料和菜品等，需要3万元。

一、加盟费

原味汤粉王加盟店_原味汤粉王要加盟吗

渝味楠老火锅总部是按照加盟店面积大小来收取加盟费的，以300平方到1000平方为例，收取标准为6.8万-10.8万，不过要说明这其中是包括加盟费、管理费还有保证金。不收取任何其他费用。

二、装修费用

三、原材料和设备费用

四、人工费用