脆皮炸鸡加盟店(脆皮炸鸡加盟商)
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
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反过来讲，假设你把店铺开在游客比较多的地方，这是有可能出现经常爆单的情况的。
虽然和肯德基麦当劳同属于洋快餐，但德克士口碑和发展路子，远不如它们那般顺风顺水。
除此之外，德克士推出的“非饭不可“活动。推出“香酥鸡腿袋饭“、“天椒香辣鸡腿盖饭”等饭类产品，首创米饭走进大陆西式速食的纪录。
德克士也不例外，但令人意外的是，为德克士“站台”的人数竟然大大超过了吐槽人数。大家对快餐品牌的吐槽多是因为“难吃”，德克士却因为“好吃”成为了这个问题里的异类。
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肯定是可以的，可问题是你要开在哪里？
如果自己真的特别看好这个生意，那么最好先从地摊做起，因为摆地摊不需要房租成本，试错成本也能降到最低。前期无非就是买一辆地摊车的事情，成本非常可控。
不知道大家有没有刷到过脆皮五花肉，这种食物对于很多人来说确实很新鲜。反正我第一次看到后觉得挺有食欲的，如果小区旁边有这样的店铺，我是愿意买上一块尝一尝的。
如果一天可以卖100根，营业额确实可以达到3500元，除去1/3的材料成本，一天毛利润可以达到2400元左右。这么一算，还挺有希望的，就算其他成本占了1/3，自己依然可以净赚1200元左右，年收入可以超过40万元。
对于没有吃过的人来说，他们第一次见到，有可能会买上一块。可是万一你的店铺辐射的用户都吃过了，会有多少人愿意成为回头客呢？
此外还有一个巨大的优点，那就是可以随时移动。如果我们第一次选的地点人流量较少，那么我们可以换一点地点再来摆摊。如果我们第二次选的地点人流量还是很少，那么可以继续换，直到找到人流量比较大的地方。
当时，哪里有肯德基、麦当劳，哪里就有德克士。北上广等各大城市都见得到德克士，正面挑战美国两大品牌。
在德克士还不是快餐巨头时，它刚走入市场，就连遭败绩。
可能有人会问，假设自己就是想做，怎么做才能赚钱呢？
8月26日，在中国连锁经营协会主办的“2020中国连锁餐饮峰会”，顶巧餐饮集团执行长邵信谋在会议上向全行业分享了顶巧餐饮集团（以下简称顶巧）如何与加盟伙伴共赢、共担，走出业绩和日常的低潮。
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面粉 适量
辣椒面 适量
1、脆皮炸鸡是一道广东的地方传统名菜，属于粤菜。
2、 今天老刘就来分享一下“香酥脆皮及”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
4、先把生姜切片、大葱切段、蒜子拍扁、干辣椒切段，把处理干净的老母鸡，用钢钎再鸡身上戳不规则小孔，腌制比较入味，把大葱挤出葱汁放入盆中，再放入拍散的蒜子、干辣椒和姜片，用手揉搓均匀
5、再放入蚝油、生抽、料酒，撒入一勺盐、少许胡椒粉，用手均匀揉搓到鸡全身，在放上两勺玉米淀粉，鸡身里外都涂抹均匀，放入生粉腌制会使炸好的鸡皮更酥脆，静置两个小时腌制入味
6、腌制时间到时去除腌鸡时所有的辅料，放入盘中，放入烧开的蒸锅中，大火蒸30分钟，把蒸好的老母鸡取出，沥去蒸鸡的汤汁。热锅倒入1000克大豆油，油温七成热时，放入蒸好的老母鸡
7、炸鸡刚开始鸡身表面有水分，会有油溅出容易伤人，所以要盖上锅盖，等鸡身表面水分炸干后再打开锅盖，用勺子不停的把热油浇在鸡身上，炸五分钟左右翻一面再炸，保证鸡全身受热均匀
8、大约炸十分钟左右，炸制鸡全身色泽金黄就可以了，喜欢吃辣的还可以在鸡身上撒上辣椒粉。这样一只皮脆肉嫩香气扑鼻的香酥脆皮鸡就做好了
9、皮脆，肉鲜，骨香，口味咸鲜，色泽红亮，皮酥肉嫩，味道鲜美。营养价值丰富
小窍门：
鸡肉肠
这也是为什么消费者愿意去麦、肯两家消费的原因，很多时候只是看到想去试试味道，最好可以和朋友讨论，附带一种社交属性。
除了强化特色，德克士还积极进行“本土化”尝试。
由于店铺位置与当地消费水平的限制，进入肯德基门店的顾客并不是很多。据该店长介绍，店内平时不是太忙，营业额每天在8000元左右，最高能有1万元。另一名省会城市的店长则透露说，因为城市等级不同、消费水平不同、地理位置不同，都会影响营业额。据他了解，省会城市的单店营业额从一万到五六万元的都有。
不仅如此, 去年7月23日Popeyes发布声明中还称未来10年计划在中国新开门店1500家。可见其进入中国市场毅然的决心与野心。
食用油 适量
想重回一线，除了巨大市场诱惑外，德克士要实现的是称霸全国的野心。
韩国风格炸鸡不同于我们平时再连锁餐厅买的脆皮炸鸡，最典型的特点就是脆皮外面裹有各种口味的酱汁。
在深度上，德克士赋予会员更多特权。每个月的18日作为会员日，已经成为德克士与会员成功互动的一个印迹。另外，在常态化的经营过程中，除了让会员获得积分之外，还上线会员小程序、德克士+聚合小程序、会员积分商城等开拓会员消费场景，利用线上的有效互动，将会员引流到线下，产生高频复购的机会，提升业绩。
鸡叉
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