近年来,越来越多的新兴卤味加盟店出现在餐饮市场中,卤味熟食营养美味,深受大众群体的喜爱,吸引了大批创业者的目光。
iiMedia Ranking(艾媒金榜)最新发布《2022年中国新锐卤味连锁品牌15强榜单》,以反映2022年中国新锐卤味连锁品牌的排名情况。
猪角闽南猪脚饭有大约60%的门店在二线城市,从大本营向外部城市辐射,商场店和乡镇店居多,猪角闽南猪脚饭的下沉更加明显。据品牌方透露,今年门店扩张仍集中在广东和江浙地区。
加盟费用:1万以下
此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值,根据企业综合实力、门店数量、自身风险、全网媒体传播态势,并结合专业分析师团队评价进行分析核算生成,侧重品牌总体发展态势、门店数量、自身风险等评价因子。
三千茶叶集团,成立于2008年,是一家集茶叶生产、研发、销售及品牌管理于一体的现代化品牌茶企。三千茶叶在大陆及台湾建立了8个茶叶生产基地,37个绿色茶种植区,132家合作社,2000多家店面,遍布山东、山西、河北、浙江、安徽、江苏、河南等地。
(3)新型模式:品牌属于“线上+线下”的新型发展模式,95%的业务都是线上操作;
2022年,小店模型引领行业发展节奏,成为加盟连锁品牌的重要策略和趋势。比如咖啡赛道的挪瓦咖啡,就凭借“小店模型”成功出圈,三年门店破千家。
0.1分撬动50万元增量 数字化成重要驱动要素
加盟费用:10-20万
对于连锁餐饮企业而言,随着门店以及业务的增加,管理半径逐步扩大,需要管理的链条更长、资源更多,管理复杂度更高,数字化升级也愈加重要。
从开店选址看,蒙自源的门店大概覆盖全国20多省,蒙自源门店在新一线、一线城市占比较高,在60%以上;从门店选址分布上,商场店居多,其次是乡镇店和学校店。
42家品牌连续三年入选 小店模式更具韧性
行业优势——掘金10000亿财富金矿
品牌优势——专注家居事业28年
内参君发现,在“最困难的时光中”,仍有快餐品牌逆势开店,跑出规模和知名度。
其中,中式快餐品牌整体仍处于“区域为王”的时代,比如重庆乡村基、安徽老乡鸡;比如南城香已经成为北京市场的隐形冠军,紫光园则通过“档口”成功打开了这家老字号的突破口......
叫了只炸鸡从创立开始就遵从本心,并以味为核心,坚决不会添加任何对身体有害的成分,所有的原料和食材都需要确保绿色和健康,从而符合人们的饮食理念。还会在外观上不断提升颜值,用自主研发的先进设备来炸鸡,不仅色泽金黄十分诱人,还能做到外酥里嫩,口感香脆,令人唇齿留香回味无穷。
蜜哆哆炸鸡作为中国自创品牌,蜜哆哆炸鸡隶属于上海蜜哆哆实业有限公司 ,MIDODO/蜜哆哆总部主要的业务是打造经典小吃,专业致力于特色小吃文化推广、技术培训、食品开发、品牌餐饮连锁。公司下设产品研发部、技术培训部、运营部、直营管理部、市场推广部,营销策划部、物料储运部,集食品、推广、运营服务为一体。蜜哆哆炸鸡扩大了业务范围,经营的产品除了韩式炸鸡,还涉及中式炸鸡,满足不同消费者对炸鸡的需求。蜜哆哆炸鸡拥有同行不一样配方,在独特的腌料浸泡下使得所腌制出来的每块鸡肉的肉质口感嫩滑,配上自家配方的酱料让每一口鸡肉香脆可口,更让消费者所迷恋。
专业选址评估、店面设计装修、新店开业指导、原创产品研发、数字化系统、强大物流支持、系统经营培训、日常运营支持、季度产品更新、品牌营销策划。
名企之家是名企之家企业管理有限公司旗下的一个品牌,于2018年申请注册。 总部位于江苏省苏州市,采用O2O+C2B模式及网络线上与线下实体相结合的模式运行,品牌专注于企业运行人力管理。经过不断的探索与创新,现已经形成人力培训,企业财税,企业级软件开发,教育培训,法律咨询,品牌运行,企业咨询,企业渠道建设,电商服务,企业推广,企业策划,影视拍摄等服务为一体的企业一站式服务。
加盟费用:20-50万
在新冠疫情的影响下,一方面,消费者倾向于选择更有卫生安全保证的连锁品牌,另一方面,连锁企业展现出了更强的抗风险能力。王洪涛表示,除了开店速度、投资分散、规模效应等优势之外,连锁加盟模式能最有效地激发门店的主观能动性。2022“餐饮加盟TOP100”中有42%的餐饮品牌连锁连续三年入选,头部品牌凭借在合作模式、运营管理、数字化升级等方面的突出优势,逆势加速拓店,推动中国餐饮连锁化、品牌化进程进一步加速。
无论是老乡鸡、乡村基、南城香已经占据规模和知名度优势的头部品牌,还是蒙自源、米村拌饭、猪角闽南猪脚饭这类深耕区域顺势崛起的品牌,今年以及未来,都将面临激烈的竞争。
值得一提的是,茶饮品类的连锁化率连续三年保持高位,截至2021年,该品类连锁化率已突破40%。从品类连锁化规模看,茶饮类5000家至万店规模连锁加盟门店数占比三年翻了近两番,茶饮品牌有望率先跑出更多万店连锁。以蜜雪冰城为例,通过加盟模式,这家在河南郑州起家的茶饮品牌在全球门店数已超两万家。
中式快餐“区域为王”的时代尚未过去,许多地域性餐饮品牌正在诞生和崛起,他们从一道地域经典特色美食切入,深耕大本营市场,做成全国连锁品牌,把美食传播到全国更多区域。
玫子甜品,2006年创始于宁波,至今已有近30家国内加盟门店。一直以来,玫子甜品坚持“清新自然胜过华而不实”的制作理念,以简单精到、纯正健康的食材,用心制作好吃不贵的高性价比甜品,俘获了众多甜品爱好者的心。任何一个想独立创业的人,都应该先了解时代潮流,再进行创业,尤其是甜品饮料——时尚与休闲完美结合的行业。