正宗关东煮加盟(大丸家关东煮加盟)

记者 | 赵晓娟 吴容

通过网点布局及优于同行的服务，即客便利店在深圳各个区都积累了良好的品牌形象，在消费者心目中的知名度、美誉度、认同度都很高。

商品赋能方面有一个差不多3150人的团队在做品牌赋能，有50人入驻178个工厂，有100人做研发，开发新品，然后由小店老板进行挑选，选出试销时最受欢迎的口味上市。

公司根据便利连锁行业特点，其科技公司组织研发团队，订制开发了“即客—商业零售管理系统”，实现了商品进、销、存的全程信息化、数据化管理，加盟商可通过移动端及PC端数据报表平台，随时随地掌控店铺经营情况，轻松核算经营利润。

编辑 王琳 校对 赵琳

据王晓亮向界面新闻提供的合同，环邻便利的主体公司为上海环邻企业管理有限公司。天眼查APP显示，上海环邻企业管理有限公司成立于2016年，法人代表为明正宏，大股东名为高攀，经营范围包含食品经营、餐饮企业管理等。

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上述7-ELEVEN相关负责人李莉对记者称，“公司一向是有多少钱花多少钱，挣了多少钱开多少店。以这种方式维持自己经营和模式继续。”

强大会员中台系统及有赞系统支持，线上营销，线下下单，精准促销匹配店铺

以上种种，也就不难理解为什么海底捞、便利蜂等连锁品牌坚持只做直营了。毋庸置疑，加盟带来的食品安全风险问题，必然会严重伤害到连锁品牌本身。相对于加盟商，自己做直营在把控品质上会容易些。

就这样，大卖场、综合超市、定位中高端消费的生活剧场；植根社区的红标店、蓝标店、绿标店、邻里生鲜、Z世代店、邻里生活集合店以及中百好邦；定位精致时尚的金标店和中百罗森等“超市生态”变得矩阵丰富，名称颇多，总能击中周边居民的心。

中国连锁经营协会常务副秘书长、便利店委员会总干事王洪涛回复界面新闻，未听说过该企业，而且协会也没有给任何企业颁发过类似的牌匾和奖项。在CCFA公布的2020年便利店100强榜单中，并无环邻便利的身影。

赖阳认为，上述快速扩张的本土品牌便利店控制成本的核心是改变了传统便利店的运营模式，采用科技手段优化运营效率，比如结账采用扫码结账，门店仅需整理货品人员。人力成本压力大幅减轻，也减少了顾客排队的时间成本。7-ELEVEN、罗森也可以效仿其运营模式。

1973年，日本首家7-ELEVEN就是同美国南方公司签订地区性特许加盟协议，进而获得“7-ELEVEN”便利店模式在日本的发展权。几年后，美国南方公司破产重组，最终被7-ELEVEN日本公司收购。

而且7-11的人均利润惊人，甚至可以和阿里巴巴相提并论。

9月28日，罗森便利店在广州知识城开设了其位于当地的第一家店铺。这家店位于知识大厦一层，面积在100平方米左右，货架陈设和北京与上海的大多数门店类似，而热食便当、关东煮等产品在午高峰期成为人气最高的选择。在产品上，广州门店增设了例如广式菠萝包，还有开店时的广州限定“雷猴”袋（零食福袋）。

手工饰品设计招聘还有手工饰品的市场分析

据《2021年中国便利店TOP100》，美宜佳便利店以26168家门店继续位居第二位，同比增长门店3774家，营收超过500亿元。而在今年美宜佳公布了全国门店数突破28000家店的数据。根据上述榜单，天福便利的门店数则在6626家。

布局华中，门店数量近1600家的中百集团还在不断求变。仔细留意，在中百仓储、中百超市销售的中百大厨房馒头、酱肉包子、豆腐干子在很多其他超市也能买到。“汉派”超市龙头不再局限于“自己玩”，而是开启了“平台生态”。

7-11通过把自身从交易型组织过渡为赋能型组织，为产业链上各环节的商品赋能、经营赋能和基础设施赋能。

在“黑猫”投诉平台上，对7-ELEVEN的投诉不在少数。

“中百大厨房”变成“市民大厨房”

除了武汉外，中百集团已在湖南、重庆深入布点，将来华中市场是重点拓展区域。“近10种商业业态组成的商业生态系统，构建一个有机、协同、开放、可持续发展的‘商业生态系统’。”李军如是说。

随着7-Eleven提速加盟，它也会对福建便利店市场产生诸多影响。

【12大帮扶政策】

上海交通大学零售总裁班特聘讲师龚胤全，曾详细研究日本7-ELEVEN的供应链，并著有《精益零售》一书。

公司强大会员中台系统及有赞系统支持，从人群定位到选品定位，从线上推广到线下运营，盘活线下商业综合体，打造消费新场景，助力实体经济。

王晓亮告诉界面新闻，环邻便利在宣传过程中进行了过度夸张、虚假宣传。

中国裁判文书网日前公布的一则刑事判决书，披露了火锅品牌小龙坎在榆林的一家门店在2017年5月至2019年4月用地沟油制成火锅锅底，销售给顾客食用，涉案地沟油超过2吨。

有公开报道显示，有多位7-ELEVEN加盟商曾对媒体表示，7-ELEVEN过于固化的管理模式让加盟商承担风险，却几乎没有自主权，加盟商在百度、知乎等平台“吐槽”称，从总部订货质量确实可靠，但价格要贵很多，便利店行业利润较低，一瓶酸奶利润仅为几毛钱，卖20瓶也无法弥补一瓶过期酸奶的亏损。这也或是有的加盟店为了保证成本、利润使用过期食品的根本原因。

25年，超市变了

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【5+赚钱模式】

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文志宏称，7-ELEVEN的加盟有两种模式，一种是特许加盟，即通过总部授权，由加盟商投资、运营。另一种加盟模式是门店的所有权属于7-ELEVEN公司，即门店是由总部投资公司投资，但门店日常的运营由加盟商负责，加盟商通过缴纳一定保证金的方式，获得直营门店的运营。

恰恰是这些因素，也决定了他们在加盟过程中，更多只能依赖自身经营能力和水平，如果店铺无法按照加盟之前预想的运营，也无法通过退回加盟费挽回损失。

要求多多的消费者“倒逼”超市变身

据中国连锁经营协会统计，2019年7-Eleven和罗森在中国大陆的加盟店比例分别是40.4%和49.6%。全家新闻人发言人也曾对外透露，旗下门店中的70%为加盟店。

首先，企业规模不断扩张，各种管理漏洞、利润分配不均、品质难以保障等问题频出。其次，过度扩张会导致加盟商队伍急剧增加，总部监督不力，加盟商各管各的，标准不一，甚至为了赚钱不择手段，危害消费者身体健康和生命安全。

同时， 受到疫情影响，消费者对食品安全的要求也有所提升。特别是一些校园店点位，学生家长会倾向于让孩子在7-Eleven等连锁品牌店中购买食品。而且，对比福州7-Eleven与福州小餐饮价格带可以发现，在7-Eleven购买一份早餐价格可控制在6元以内，午餐也在10-15元左右，而福州特色小吃扁肉、拌面等餐饮算下来也在10元以上，因而差异不大。