武汉coco奶茶加盟(coco奶茶加盟亏大了)

2023-05-15 06:47:44
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文 | 赵小米 编辑 | 乔芊

喜茶奈雪在北上广争相降价,试图下沉进三四线市场;而原本就驻扎在三四线市场的蜜雪冰城,已经下沉“进村”了。

相比2015年成立的奈雪的茶,蜜雪冰城可是“老前辈”了。早在1997年,蜜雪冰城创始人张红超在郑州求学时就开启了创业生涯。

这样看来,德馨食品IPO募资后的36亿估值,从同行角度看,还是比较合理的。

“CoCo&Lucky”竟然还是个注册商标(注册日期:2020年4月7日,分类:第43类-餐饮住宿)。

“是茶跟奶粉配的”,一家书亦烧仙草的工作人员告诉记者,门店里没有鲜奶制作的产品。茶百道一位工作人员也表示,门店奶茶并不是鲜奶制作。

交了加盟费后,公司“人去楼空”

静怡分析,奶茶加盟公司的主要套路还是让大家觉得来钱快、挣得多,其实奶茶本来很简单,但现在的网红奶茶要附加很多材料,再加上高昂的房租,实际利润也没有那么可观。

许周表示,经营一家茶饮店,真正重要的根本不是挂什么招牌,而是如何做好日常经营。在茶芝兰出事之后,许周加强了与其他加盟商的交流,这才发现,大多数加盟商并不知道如何运营好一家门店,这才是他们亏损的真实原因。

或许,蜜雪冰城盼望认可自己品牌的一批加盟商“打头阵”,在全国各地的乡镇市场中开出标杆性的门店,通过门店自身表现消除当地潜在加盟商的疑虑,从而渗透进乡镇市场。

此爆火开店6000家的某茶饮品牌就是采用的这一套路,目前该品牌正在大规模的关店。在这一模式下,品牌通过广招加盟商扩大品牌知名度,但并不对加盟商的具体经营负责。

小优奶茶店赚的钱,比起人口数百万的大城市,并不逊色多少。一名广西桂林市加盟蜜雪冰城的店长小李,在社交媒体上分享称,其平均每个月营业额在4万元左右,除去原料成本、房租、人工费用,每个月利润在6000元左右。

“李逵遇李鬼”的故事在奶茶圈里不是少数。

今年初,普陀区市场监管局接到消费者投诉,反映在外卖平台上买到了假冒“COCO都可”的奶茶产品。经初步调查,在外卖平台上销售所称假冒奶茶的是一家个体工商户,其通过在店招上和奶茶杯上突出使用“COCO”字样的方式,涉嫌侵犯了 COCO相关图形商标的注册商标专用权。执法人员顺藤摸瓜,发现全市有21家奶茶店共19家经营主体存在类似行为。

据静怡介绍,加盟费之外,开奶茶店还需要原材料、房租、物业费、管理费等,总部推出的奶茶品类越多,加盟商需要采购的原材料就越多,总部的利润空间越大,实际上,把这些品类全都推给一个小白经营者,品类复杂化实际上造成了浪费,用户还不一定会尝试和买单,相当于总部在拿加盟商试水新品。

7月11日,蜜雪冰城总部工作人员讲解加盟事项时,现场不停有人提问:如何才能审核通过加盟,利润率多少,开店区域保护政策是什么?事实上,很多人都已经对奶茶市场加盟品牌进行了深度了解。“一点点太贵了”,同样计划开奶茶店的陈勋(化名)告诉记者,茶百道的开店成本也高,古茗的审核相对较难,“只能加盟开放的地方”。

融资热度高涨

据国家统计局与大众点评数据,2021年时,成都重庆的奶茶店密度已经超过了北京;西安、武汉、杭州等地与北京相差无几;广州深圳更是几乎倍杀北京。中国连锁经营协会的《新茶饮研究报告》显示,未来2-3年,新茶饮市场增速将阶段性放缓,从20%以上降至10%~15%。这意味着,新茶饮已经从增量市场进入了存量市场。

另有茶饮业内人士向《每日经济新闻》记者表示,他在自创茶饮品牌之后,从新渠道进货后才发现,当初他加盟奶茶品牌时购买原材料的价格是市场价的3倍多。“拿专用植脂末为例,品牌当初给我的价格是2400元/袋,但我后来发现,一袋的价格可以低到600多元,而且进得越多越便宜。”

所以老田处处在跟那几家店比,图片要比A店的高端大气上档次,别家的奶茶都是满20起送,我直接15元起送(一杯就可以下单),降低门槛,还免配送费嘿。还把店铺的招牌产品:黑糖鹿丸鲜奶作为折扣,就这样,老田利用新店加权的优势,店铺在短短的一个月内就赶超了那家A店,成为了商圈第1的奶茶店。

据蜜雪冰城官网资料显示,加盟一家蜜雪冰城奶茶店至少需要35万元,其中大部分是缴纳给蜜雪冰城。

搜索“CoCo&Lucky”已无果

江苏玖润律师事务所的王云霞主任认为,第一,为规避风险,加盟费其实是可以分期缴纳或者协议注明与加盟商的盈利相挂钩;第二,在公司加盟的时候要注意考察合同主体是否确实享有专利知识产权,如果是由于特许经营方的原因,导致加盟商遭受侵权损失的,加盟商是有权要求特许经营方担负此责任的;第三,建议加盟商在签署加盟合同时,最好让特许经营方的大股东或者控股股东作为第三方来担保,承担连带责任,这样就有效降低了类似“跑路赖账”的风险;第四,如果是涉嫌虚构目的,隐瞒真相来非法骗取他人财物,也不想偿还的,就涉及诈骗罪,那受害的加盟商也有权采取报案或走司法程序去解决。

网经社电子商务研究中心特约研究员、新零售内参创始人云阳子在接受扬子晚报记者采访时表示,涉及到加盟,目前有三种情况。第一种,如果餐饮店本身能做好而且很赚钱,大概率不会有加盟的打算,而是采用直营店的运营模式;第二种,如果一个品牌有些店面赚钱,有些不赚钱,会发展加盟商,主要是为了分散风险;第三种,有些品牌的业务经营并不好,只是单纯靠发展加盟商圈钱,在母婴、餐饮等很多行业都存在这种情况。云阳子表示,一般而言,加盟的风险相对都比较高,好赚钱的项目一般不加盟,第二种形式不容易判断,要做好,需要经营能力,而第三种经营形式需要规避,但是很难,“因为这类加盟会把自己包装得非常好,需要加盟商提升判断力。”

加华资本副总裁罗子龙在接受扬子晚报记者采访时表示,遇到“低门槛、高回报”的加盟广告要“避坑”。加盟前需要注意几个方面:第一,分辨所加盟的品牌是否是真正的品牌商,并分辨清楚该品牌的运营模式,是纯直营、纯加盟还是两者都有,比如,“喜茶”是直营店模式,不能加盟;第二,查看合同条款以及多方面了解,看所加盟的品牌盈利模式是什么,如果盈利模式纯依靠加盟费和管理费,而非供应链(物料、食材)等的收入,这种公司不具有长期竞争力,建议尽量远离,纯高额加盟费很容易出问题;第三,加盟时要关注资质管理,是否有较大的扶持、全套培训体系、督导协助以及品控等要求,对那些品牌管理涣散、不作为,遇有加盟店没有较强扶持和督导的情形,一定要远离。

金铂广场外边有一个儿童乐园,围着乐园开了一圈的加盟奶茶店,几乎市面上能加盟的品牌都在这,有蜜雪冰城、森林子、益禾堂、茶百道、沪上阿姨、半仙豆夫,还有山寨版的邻里柠檬茶。

作者:piikee | 分类:加盟排名 | 浏览:37 | 评论:0