在这个市场竞争日趋激烈的时代,面包行业的加盟依然进展得如火如荼,面包作为广受大众喜爱的面食类糕点,随着经济不断发展与消费的升级,越来越多口味不同的面包出现在了市场上,这也让面包行业不断发展壮大。因此,面包成为了许多投资者的重点加盟方向。今天就和您分享商文在线推荐的面包加盟品牌前十排行榜,希望能够帮助您找到合适的面包加盟品牌。
许多朋友想做奶茶生意,想知道什么是饮品加盟十大排名,然后从中选择一个靠谱的好品牌来投资。众所周知,卡塔米kaateime饮品是很多创业者都非常喜欢的一个饮品品牌,该品牌的名气非常好,是很多年轻消费者都愿意打卡消费的饮品店。
纵观目前国内的柠檬茶饮企业,会发现它们可以从两个维度加以区分,而且每个维度又可以细分为两种类别。
事实上,除了蜜雪冰城和一点点以外,国内还有一些茶饮品牌,希望靠“价格优势”在激烈的茶饮市场中占据一席之地。比如2012年在武汉创立的益禾堂,短短7年时间,在全国各大城市开设了4000多家门店,并成功成为了广州、武汉等城市高校学生必打卡的茶饮品牌之一。
艾瑞咨询数据预计,2019年中国茶饮市场规模将超1000亿元。然而,茶饮市场虽大,但红利期已过,在经历了长达2年的大混战阶段后,茶饮市场已然进入大洗牌阶段。
3 具备“爆品”思维的品牌,更受消费者和资本青睐
小城市便开出加盟
TANING挞柠:隶属于广州味满多餐饮企业管理有限公司。味满多始创于2008年,经过多年发展,已成为一家集茶园、柠檬园、品牌运营、投资孵化为一体的综合性企业。目前味满多旗下拥有全资子公司3家,直营、合作门店500多家,员工超过300人。TANING挞柠正式起步于2017年,现在门店数近400家,遍布全国61个城市,它也成为当前柠檬茶门店数量最多的品牌。
周一下午,朝阳大悦城6层,和星巴克仅有一店之隔的新中式茶馆“tea statement”,熙熙攘攘,里面坐满了“茶客”。
图自餐宝典
中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛表示,“加盟连锁是一种重要的经营发展模式,疫情防控期间,该模式的抗风险性优势也得到了很好的印证。随着数字化、供应链、产品标准化等驱动要素更加成熟,连锁加盟将有效助推中国餐饮企业突破规模瓶颈、进入发展快车道。”
附 大数据评选的加盟创业指南http://dpurl.cn/MfUpGUrz
继奈雪の茶打造“茶饮+软欧包”模式之后,“茶饮+烘焙”“茶饮+咖啡”“茶饮+酒”“茶饮+冰淇淋”“茶饮+火锅”……这两年来,越来越多的茶饮品牌都开始“不务正业”了。
此外,像海底捞、西贝等正餐品牌,也开始把目光瞄向了茶饮市场。今年4月,海底捞开始在各大火锅门店推出茶饮茶品,而西贝,更是重磅打造了子品牌西贝“酸奶屋”,开卖茶饮、咖啡、酸奶等饮品。为此,还有行业人士开始预测,到2022年,每家餐厅都将成为茶饮店。
品牌形象:沙县小吃的品牌形象是朴实、实惠、美味的形象,以黄色和红色为主色调,突出品牌的南方特色和实用性。
“堂客家手工酸辣粉”是重庆咕伯文化传媒有限公司旗下的主打酸辣粉的小吃品牌,主要经营西南地区人人喜爱的酸辣粉为主。“堂客家手工酸辣粉”是源于公园1102年间,位于重庆合川钓鱼城边的一户人家,因其丈夫贴心入微,去接妻子回家时巧遇的一道妻子家乡美食,从此丈夫改行卖酸辣粉,取名为“堂客家”将其扬名天下。
2020年,在疫情影响下,中餐品类表现出了较强的抗风险能力。北京菜、烧烤均进入连锁门店数增速TOP3品类,西餐受影响最为显著。
甜啦啦一开始并没有重点推广“四季果园”和“无敌全套”这两款拳头产品,而是瞄准了冰淇淋这一经典产品,通过极致的价格,把它打造成门店的引流产品。
在刚刚结束的“2020中国餐饮(品类)十大品牌”颁奖盛典上,茶饮品牌“甜啦啦”以883.8的品牌指数成功跻身“2020中国茶饮十大品牌”,与众多实力雄厚且在全国市场上知名度很高的茶饮品牌比肩,如喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城等。
纵观那些扎根于一、二线城市的头部茶饮品牌,门店最多也不过几百家。而在三、四线下沉市场,却隐藏着不少门店多达数千家,闷声发大财的行业大佬,甜啦啦就是其中之一。
据红餐网(ID:hongcan18)了解,和蜜雪冰城、古茗的发迹相似,甜啦啦也是一个在三、四线城市崛起的茶饮品牌。
2014年,有着多年餐饮创业经验,对商业敏感度极高的王伟看到了奶茶这一品类的商机。在前前后后筹划了大半年后,2015年1月,他创办了甜啦啦,并在安徽蚌埠开出了第一家门店。
作为一个在三、四线城市起家的品牌,王伟在甜啦啦品牌成立之初,就有明确且清晰的定位,那就是瞄准三、四线城市的庞大人口基数和空白市场,基于低线城市消费者的需求,去打造一个极具性价比的茶饮品牌。
王伟告诉红餐网,甜啦啦扎根三、四线城市发展,有三个异于其他品牌的大优势:
第一,开店成本较低,回本周期快,竞争压力小。
相对于一、二线城市,三、四线城市无论是租金、还是人工成本都相对较低,而且投资成本低,回本周期快,竞争压力也小得多;
第二,熟人经济,口碑相传。
三、四线城市人口基数不亚于一、二线城市,而且流动性很低,人际关系相对简单,本身就是被“熟人经济”把控,只要产品、服务等各方面做得好,就能达到口口相传的效果,营销成本非常低。
第一,冰淇淋制作方便并且可以快速出品,一旦具有价格优势,在三、四线城市的需求量必定非常大;
第二,相比那些爆款单品,消费者对冰淇淋的认知度和接受度都非常高,无论是在哪个区域,哪座城市,几乎不需要做市场教育。
据了解,甜啦啦第一家门店推出冰淇淋产品至今,仍然保持着原味冰淇淋3元,酸奶冰淇淋4元的单价不变。而这样的定价策略也顺利为门店引流,并且带动了“四季果园”和“无敌全套”两款拳头产品的销量,打开了知名度。据了解,目前甜啦啦的这两款拳头产品在店内的销售占比为30%,平均每天能卖出20多万杯。
在这样的市场环境下,甜啦啦却始终保持着高速发展的势头,在短短5年的时间开出了将近3000家门店,而且门店的存活率高达95.7%。
第一,专业且日益成熟的管理团队,为加盟商保驾护航。
第二,坚实的供应链体系,保证品控,不出差错。
王伟告诉红餐网(ID:hongcan18)记者,在品牌成立的第一年,甜啦啦便成立了专门的食品公司,开始打造供应链体系,并且在安徽蚌埠建了一个占地面积超过20000㎡的厂房基地,专注生产固体饮料、果酱、茶叶等原料。目前,该基地已经引进了德国先进机器设备,年产量可达25000吨,足以服务10000家客户。
扎实的根基,让甜啦啦这匹极具实力的黑马从三、四线城市跑了出来。如今,随着下沉市场的竞争日益激烈,它也在积极谋变。
早期,下沉精耕可以填补市场的空白,但是近些年来,随着市场的变化和消费者需求发生改变以及喜茶、奈雪等茶饮头部品牌的纷纷下沉,三、四线茶饮品牌仅仅通过价格或者渠道去获取消费者已经不占优势。
首先,在产品上的升级迭代,用“冰淇淋+奶茶”抢占双赛道。
其次,对门店进行迭代,通过场景体验提高消费者黏性。
据了解,甜啦啦与国内知名的第三方品牌策划公司合作,每季度都会进行小范围的门店设计,每年全国门店进行统一升级,并且时刻跟进消费者的新需求,设计出更符合当下年轻消费者喜欢的店面风格。
第三,打破选址局限,把触角伸向一、二线城市中心商圈。
以往甜啦啦的门店大都分布在低线城市,而且几乎都是在学校或者商业街等人流密集的地区,但2020年开始,甜啦啦开始着手进军西南市场,市场触角也伸到到一、二线城市的主要商圈,逐渐开始在中心商圈布局。据王伟透露,甜啦啦在2021年有望突破5000家门店。