羊杂面加盟店(羊杂面)
本篇文章给大家谈谈羊杂面加盟店，以及羊杂面的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
荣膳荷羊肉粉网上吵成一团 味道到底怎么样，踩踩雷 吃过才有发言权
今天路过草场坡，这里有家网红产品荣膳荷水城羊肉粉!都走到这里了，那就尝尝味道怎么样
饭点人不多，人一般多。
第一次吃荣膳荷羊肉粉。以前在湖南出差吃过各种粉，但个人觉得即使是最好吃粉，都是味道太一般。不那么香的存在，主要是吃调料，和是否是米粉，粗的，细的，宽的粉没多大关系，吃着不过瘾。和陕西的面食口感味道比，性价比还是一般。
说回荣膳荷，虽然荣膳荷羊肉粉。在线上炒的一塌糊涂，争议不断。有人说是坑加盟商圈钱，管理一塌糊涂等等。
就这样的加盟店， 在西安就已经开了3家了。
虽然荣善荷在线上有争议，但只要味道好，正经做生意，网红推流量，打广告，何尝不可呢！如果味道不行，全靠割韭菜，管理一塌糊涂，转坑加盟商，那加盟商肯定也是要讨回公道的!
今天去吃个荣膳荷羊肉粉，看看到底味道怎么样。有没有网上说的那么好，走起！
1首先看看价格，羊肉粉和羊杂粉都是小碗15，大碗17，小碗不能无限续加，大碗可以无线续加。还有一些加料等等。
在西安，这种价格太贵了些，这样的价格选择的余地太多了。各种拌面油泼面拌面都能吃到，天府米线，加个笼笼肉夹馍也都能吃到了。西安米粉店确实不多，性价比不高，这也是店少的原因，除非你的味道特别牛，量较大才行。
2再谈谈味道用料，他家的味道咸鲜口味，而辣子油的辣子，是大块辣子段和少许辣子面用油炸的。和陕西的油泼辣子及兰州牛肉面的那种油泼辣子完全不一样，当然味道上也没法和油泼辣子比。不同东西。
这也是正常的，出了陕西，南方的人就不会做油泼辣子。不是辣子质量不行，就是干干的辣子，或者大块的辣子用油炸一下就行了。看着不美气，味道上也根本不行。
这是吃了一会的辣子和汤的卖相
3羊肉粉的鲜香度是有，但一吃，就是鸡精味精鲜香粉没少放，胡椒粉出头，甚至是很重，而汤的醇香浑厚的肉汤，肉香味，骨汤和羊肉的本身的浑厚的鲜香味差太多了。和水盆羊肉的汤或泡馍的汤比，差的不是一点半点，差太多了，就这，网上自媒体广告还说和水盆羊肉分庭抗礼，那些自媒体广告，吹牛岁虽不上税，咱不吹牛逼，嘴上把点门，行不行！
西安这边还是喜欢吃天府米线的，麻辣口味，加上笼笼肉夹馍，米线麻辣鲜香，满满的辣子油，这样才吃着才美。
天府米线 对比看看吧！
荣膳荷羊肉粉
大家看看和天府米线比 哪个有食欲?
4再说羊肉，这羊肉一看，一吃，一尝味，就是买的袋装成品羊肉卷。
总共是5片，小的薄片。真的好薄呀！
因为我过年时，买过羊肉卷，这羊肉味和袋装的羊肉卷味道一模一样，而且有些羊肉的膻味，虽然是可以接受的程度，但也是很明显的羊肉膻气味 和水盆羊肉的那种羊肉气味味道绝对不一样的。
但网上的自媒体广告说什么无一点点膻味，也是夸张了。羊肉的量也不多，虽然看着是5个小片肉，但是很薄，羊肉卷的薄度，你就知道量多少了，我看半两肉都没有吧!
羊肉就是买的羊肉卷
5正常的就是粉了，粉没有什么异味，口感上是软糯的口感，没什么特别的。由于粉主要是米做的，比西安这边的米线粗一些，米粉和西安的拉条子扯面等面食不一样的，粉并不能和汤或调料融为一体。味道不能沁到粉里面去，这也就是没有面条入味的原因。所以个人觉得，粉没有面条吃着香。个人觉得是这样的。
综合来说，荣膳荷味道太一般，可能随便进一家米线店，米粉店去吃，都在一个层面，没什么特别的味道，而且吃完这一次，我可能不会再去吃第二次，这算什么好味道呢！
因为，在西安，同样的价格，选择的范围和余地实在是太多了，绝不是自吹自擂。各种面食不说了，麻辣米线、砂锅米线等等便宜还好吃！好吃不贵，便宜实惠！
并不是在西安有些那种老店，确实是好吃，人气旺，生意好，咱个人都嫉妒的那种，给咱个人都有一种想加盟它的冲动，荣膳荷并没有给我什么惊喜和想加盟它的冲动，可能以后不会去第二次，一锤子的买卖，确实太一般了。
6最后，人类的吃饭饮食是不一般的，人是有口舌之欲的，人又不是动物，随便给点草料就行，人吃饭，口感，口味，香味，色香味俱全，还有辣椒等一些刺激的味道等等，蒸炸煮烙，烹炒闷煲等等，更重要的是价格还要实惠便宜。这多难操作呀！不是随便一做，就能开店收钱的。
7综述，我和雷子的观点一样，荣膳荷就是普通的米粉店，贵州都没开明白，拿着最普通的羊肉粉方子，就线上网红之类的全力推，打广告，全国招加盟商圈钱，味道品质还一般，不修内功，就网上吹，网上网红捧，扩大广告效应。线下拉人忽悠更多加盟商进局。
8奉劝，谁的钱都不容易，不能盲目的去开餐饮店，餐饮，首先还是要味道好，价格实惠，这才是好的开始和起步，是否赚钱，才看你的营销能力，而不是颠倒过来的操作:味道本身一般，全靠营销流量网红等等的前赴后继往上干。最后吃亏只能是加盟商的血汗钱，一地鸡毛。
9网红辩解说关店率数据正常，你要知道，这是刚开始，是在上升攀爬期，虽然荣膳荷的关店率在12%左右，后面还有大批人进入呢！是刚开始，还看不出问题呢！没有到稳定期呢！
刚开始开了店的加盟商，谁也不想开几个月半年就关门，都在硬撑的居多，再过1－2年再看荣膳荷已经开的门店经营情况吧！再过3－5年，长久一点，过5－10年，再看荣膳荷品牌是否是真正的能立在餐饮市场上，那才是市场真正的考验期。
9之前的脆皮五花肉，开始不照样是排队的人山人海吗？开店速度堪比动车速度，吹的是比天牛，比地牛，现在不也凉了嘛！这也才2年的功夫，现在基本销声匿迹了。
希望荣膳荷能挺住吧！
餐饮有时和大侠一样，先修内功，完成绝学，熟记于心，天下无敌，方可下山，拯救苍生! 哈哈 说的好像去要参加华山论剑一样的！
餐饮行业何尝不是华山论剑呢！都是八仙过海，各显其能。要不然餐饮人哪有这么难呢！
新疆特色餐饮连锁撬动大产业
来源：天山网
【经济面面观】
天山网-新疆日报记者于江艳 实习生李亚云
仅1个多月时间，“和田食堂”就在新疆遍地开花，开业100余家。最近几天，“和田食堂”又开到了乌鲁木齐，接下来还将开到援疆省市。
在“和田食堂”落地乌鲁木齐的同时，“和田烧烤”乌鲁木齐旗舰店也在装修中，“和田夜市”也在筹备落地阿勒泰地区和克拉玛依市。
一时间，和田餐饮火了。而和田餐饮火热的背后，又有哪些秘诀？它给新疆小吃餐饮打造连锁品牌提供了哪些可借鉴的思路？就此问题，记者采访了新疆多家餐饮企业和行业协会。
菜品标准化为餐饮连锁铸根
肯德基、麦当劳能开遍全世界，关键在于其菜品的标准化，保证顾客在每家店里吃到的汉堡大小、口感都一样。
记者从和田地区餐饮文化推广办公室了解到，围绕“和田食堂”“和田烧烤”“和田夜市”三大品牌的菜品，最近几年一直在制作相关标准。
“和田夜市”两年前完善了91个传统（特色）美食（小吃）的制作标准，包括红柳烤肉、西瓜烤肉、沙坑肚包肉、胡辣羊蹄、米肠子、面肺子、酸奶粽子、石榴汁、凉粉等。
“和田食堂”主推拉面，目前已对6种拉面制作进行了标准化，包括大锅菜（家常）拉面、茄子拉面、大盘鸡拉面、鸽子拉面、西红柿鸡蛋拉面、过油肉拉面。
“和田烧烤”的菜品标准化正在细化中，包含烤羊肉串、馕坑肉、烤全羊、烤鱼等16种肉类烧烤，烤土豆片、烤韭菜、烤茄子等8种素菜烧烤，以及凉粉、拌羊杂、皮辣红等6种凉菜的标准化。
“菜品标准化是推广餐饮连锁的根。只有根基扎实，连锁之路才能走得更远。”和田地区餐饮文化推广办公室副主任何亮舟说。
从乌鲁木齐起步，发展连锁到全疆的餐饮企业，大多将餐饮单品做出了特色，如吴佳米粉、苏氏牛肉面等。“菜品的标准化一定要做精、做细、做实，哪怕只有一个单品锁住了顾客的胃，也会做成大连锁。”乌鲁木齐饮食服务行业协会常务副会长兼秘书长白京堂表示。
文化引领为餐饮连锁培魂
一个没有灵魂的企业，就像一个人没有主心骨一样，在餐饮竞争的赛道上注定风雨飘摇。
什么是餐饮企业的灵魂？新疆丝路特色餐饮研发中心主任曾爱斌说：“文化是餐饮企业的魂。顾客吃饭不仅是要吃饱，还要吃好、吃出精神层面的享受。新疆餐饮连锁应以文化为引领，打造独具特色的餐饮品牌。”
以和田地区推广的三大餐饮品牌为例，“和田食堂”在集体商标、餐具、服务员服饰上都统一设计有艾德莱斯元素，在和田地区的“和田食堂”，企业还独创“拉面舞”，在抖音、快手等平台，通过舞蹈的传播，聚集“和田食堂”名气。
而“和田烧烤”的装修设计上，则运用了“五星出东方利中国”汉代织锦护臂元素；扩展连锁的“和田夜市”传承了最聚人气的歌舞表演。
从乌鲁木齐起家的新疆特色网红餐厅——可爱的新疆，则突出沉浸式文化体验。“我们集团公司投资的‘可爱的新疆’，总营业面积8800平方米，而餐位数不到1000个，我们将更多的营业面积用来展示新疆多元文化，如丝绸之路文化、新疆歌舞演艺等。”新疆中兴盛达电子商务有限公司总裁李晓琴认为，美食是了解一个地方文化的窗口，只有做出了文化味儿，才能经久不衰。
阿勒泰地区有着丰富的水产资源，白斑狗鱼、五道黑等冷水鱼多达几十种。为展示当地丰富的鱼文化，福海县、布尔津县和阿勒泰市不少餐饮店专门开设全鱼宴，店内通过装修来展示鱼文化以及当地渔业发展史，主要冷水鱼品种也被制作成标本，让走进店内的顾客融入文化氛围。
记者从乌鲁木齐饮食服务行业协会了解到，近几年，越来越多的餐饮企业认识到文化建设的重要性，越来越多新疆菜主题餐饮店，将文化、旅游结合起来，成为行业发展亮点。“像印象天山、牧羊先生、火宴山、楼兰秘烤等，都是走的“文化+旅游”路线。这些店无论是装修设计还是表演节目编排，都非常用心。通过文化标签属性，这些餐饮店在吸引大批游客消费体验的同时，也牢牢锁住了本地商务接待、亲朋宴请的消费群体。”白京堂说。
政府引导小餐饮成大产业
小餐饮能成为大产业，往往离不开政府的引导。
全国知名小吃——沙县小吃，刚开始是农民自发在外经营。1997年，沙县政府调研时发现小吃是一个非常有潜力的产业，便成立小吃业发展领导小组。2005年，沙县以成体系、成组织化的运作推动整个市场发展。20多年来，沙县免费培训近2.4万人次，发放小吃贷款5.32亿元。
现在，沙县小吃在全国开设门店超8.8万家，年营业额近500亿元。如今，沙县有6万多人外出经营沙县小吃，并辐射带动30万人创业致富，沙县农村居民人均可支配收入由1997年的2805元增长到2020年的21855元。
2014年，广西壮族自治区柳州市几个小作坊，做出袋装螺蛳粉，由此走红。柳州市党委和政府敏锐地察觉到，袋装螺蛳粉很可能将引发一场关于“粉”的供给侧结构性改革。2015年，柳州市提出螺蛳粉“产业化、标准化、品牌化、规模化”发展理念，确定柳州螺蛳粉产业做袋装走机械化生产的道路。此后，柳州市陆续出台一系列螺蛳粉生产标准和发展规划，一路精心呵护着柳州螺蛳粉产业成长。
现在，柳州螺蛳粉产业实现了“三个百亿”收入；同时通过一二三产业融合发展，创造出30多万个就业岗位。
细数新疆地域特色美食，除和田美食有名外，还有沙湾大盘鸡、木垒烧烤、巴楚烤鱼等在全疆也享有较高知名度。最近几年，这些县市通过举办美食文化节庆活动、打造美食一条街、组建产业联盟等方式，推动餐饮品牌连锁发展。
为推动三大品牌餐饮连锁扩展，今年和田地区投入5000万元产业发展引导扶持资金，以“政府引导+市场杠杆”的方式推动其发展，以实现千家门店、万人就业的目标。
这些扶持资金主要用于门店装修补贴、从产地运输食材到门店的交通运费补贴、在国内其他省份存储食材的仓储补贴，以及企业加盟连锁的贷款贴息补贴。
“推行‘和田食堂’‘和田烧烤’‘和田夜市’三大品牌，是和田地区实现群众持续稳定就业增收、带动产业发展、巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重大举措。”何亮舟表示。
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