烤扇贝高清图片和烤扇贝的做法

本篇文章给大家谈谈烤扇贝高清图片，以及烤扇贝的做法的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,蒜蓉粉丝烤扇贝的做法
• 2,烤扇贝烤茄子必备的金银蒜蓉，又叫生熟蒜，在家就能做
• 3,蒜蓉粉丝烤扇贝的做法
• 4,蒜蓉粉丝烤扇贝的做法

蒜蓉粉丝烤扇贝的做法

和老公一起去市场买了扇贝，最近价格还是很亲民的，10元可以买一堆，我们2人就买2堆回来，将近有20个，这要是在烧烤摊，么有百元是拿不下来的，所以还是自己动手做才实惠啊，感觉自己很会当家的样子哈。另外还泡了一把的粉丝，边烤边吃，夫妻二人都吃着停不下了，实在是很过瘾啊，这比去什么烧烤摊强多了，新鲜实惠看得见，好满足。

By 舞之灵1027 【豆果美食官方认证达人】

用料

扇贝 500g

粉丝 适量

蒜 一粒

香葱 少许

小红椒 少许

做法步骤

1、成品

2、材料：扇贝适量 龙口粉丝适量 辅料：蒜瓣 香葱适量 小红椒少许 调料：生抽一勺 蚝油一小勺 糖 香油 胡椒粉 少许的清水 适量的油

3、事先将龙口粉丝用温水泡发备用

4、将蒜瓣剁成蓉（要尽量细一些的比较好），准备适量的香葱末和小红椒丁

5、用刀子从壳缝隙中间插入撬开、将内脏去除，然后用盐和胡椒粉抓拿洗净，沥干后备用

6、将适量的泡发的粉丝码在洗净的扇贝壳上

7、然后将处理好的扇贝也放上去（扇贝肉厚的位置可以用小刀切成连接的小片，这样容易熟）

8、在蒜蓉中加入所有调料拌匀

9、电饼铛刷少许的油，将扇贝放上去，功能选择自主模式，可以开启上下盘，将上盘合上去一分钟后再打开（这样可以熟得快又能锁住水分）

10、然后将蒜蓉汁浇在扇贝上，可以多浇一些、这中间我们可以淋少许的橄榄油或者其他的玉米油在扇贝上面、最后撒上香葱和小红椒丁，继续烤片刻就可以吃啦

11、再来一个成品图，是不是比烧烤摊吃着舒服呢

小贴士

粉丝一定要泡发，用稍微热一些的水泡容易泡发 在烤制时候火要小一些，中途要刷酱汁和淋油，这样更入味而且不容易烤糊 我用的是苏泊尔煎烤机，你也可以选择电烧烤炉在家做都是很方便的

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烤扇贝烤茄子必备的金银蒜蓉，又叫生熟蒜，在家就能做

说起这个金银蒜蓉，大家可能会感觉很陌生，不知道这个金银蒜蓉到底是个什么东西。金银蒜蓉也叫生熟蒜，是不仅蒜味浓郁，可用来拌肉、拌菜，或者作为蒸扇贝鲍鱼上面的辅料，都是不错的选择，最关键的是吃多了的话也不用担心有什么口气。

尤其是在夏天烧烤摊上面吃的烤茄子、烤扇贝，吃起来好吃的话多数都是这个金银蒜蓉的功劳啊。在家虽不大方便做烧烤的话可以蒸扇贝蒸鲍鱼，这时候再加以金银蒜蓉的辅助，更是锦上添花啊，喜欢的朋友一块来学习一下，下面是具体的操作步骤~

1.首先准备300克蒜子肉，将其全部拍扁，然后将其全部剁成蒜泥。

2.全部剁成蒜泥之后放入盆中，用水清洗干净。蒜泥如果不清洗的话熬出来的金银蒜蓉便会不够清爽，清洗干净的后的蒜泥一定要倒出来晾干水分，注意一定要将水分晾干。

3.开火，锅中加入适量色拉油，倒入一半的蒜泥后，先用小火慢慢的熬啊熬。

4.等锅中蒜泥全部金黄后，连热油倒入另一半之中，然后再加入少许食盐、白糖、生抽，搅拌均匀即可。

一道金银蒜蓉就这样做好了，可以用它来蒸扇贝或者金针菇什么的，步骤很简单，熬制的时候注意火候把握，尽量用小火，防止大火糊锅，另外再次重申一下清洗蒜泥后一定要将水分控干，看完上面的教程，再记住这两个小点，相信你在家也能熬出美味又漂亮的蒜泥来的。虽然已经很简单了，但是如果有粉丝还不明白的话，可以在评论区留言告诉我们，我们一定有问必答，第一时间解答你对美食的疑问。

蒜蓉粉丝烤扇贝的做法

和老公一起去市场买了扇贝，最近价格还是很亲民的，10元可以买一堆，我们2人就买2堆回来，将近有20个，这要是在烧烤摊，么有百元是拿不下来的，所以还是自己动手做才实惠啊，感觉自己很会当家的样子哈。另外还泡了一把的粉丝，边烤边吃，夫妻二人都吃着停不下了，实在是很过瘾啊，这比去什么烧烤摊强多了，新鲜实惠看得见，好满足。

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用料

扇贝 500g

粉丝 适量

蒜 一粒

香葱 少许

小红椒 少许

做法步骤

1、成品

2、材料：扇贝适量 龙口粉丝适量 辅料：蒜瓣 香葱适量 小红椒少许 调料：生抽一勺 蚝油一小勺 糖 香油 胡椒粉 少许的清水 适量的油

3、事先将龙口粉丝用温水泡发备用

4、将蒜瓣剁成蓉（要尽量细一些的比较好），准备适量的香葱末和小红椒丁

5、用刀子从壳缝隙中间插入撬开、将内脏去除，然后用盐和胡椒粉抓拿洗净，沥干后备用

6、将适量的泡发的粉丝码在洗净的扇贝壳上

7、然后将处理好的扇贝也放上去（扇贝肉厚的位置可以用小刀切成连接的小片，这样容易熟）

8、在蒜蓉中加入所有调料拌匀

9、电饼铛刷少许的油，将扇贝放上去，功能选择自主模式，可以开启上下盘，将上盘合上去一分钟后再打开（这样可以熟得快又能锁住水分）

10、然后将蒜蓉汁浇在扇贝上，可以多浇一些、这中间我们可以淋少许的橄榄油或者其他的玉米油在扇贝上面、最后撒上香葱和小红椒丁，继续烤片刻就可以吃啦

11、再来一个成品图，是不是比烧烤摊吃着舒服呢

小贴士

粉丝一定要泡发，用稍微热一些的水泡容易泡发 在烤制时候火要小一些，中途要刷酱汁和淋油，这样更入味而且不容易烤糊 我用的是苏泊尔煎烤机，你也可以选择电烧烤炉在家做都是很方便的

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蒜蓉粉丝烤扇贝的做法

和老公一起去市场买了扇贝，最近价格还是很亲民的，10元可以买一堆，我们2人就买2堆回来，将近有20个，这要是在烧烤摊，么有百元是拿不下来的，所以还是自己动手做才实惠啊，感觉自己很会当家的样子哈。另外还泡了一把的粉丝，边烤边吃，夫妻二人都吃着停不下了，实在是很过瘾啊，这比去什么烧烤摊强多了，新鲜实惠看得见，好满足。

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用料

扇贝 500g

粉丝 适量

蒜 一粒

香葱 少许

小红椒 少许

做法步骤

1、成品

2、材料：扇贝适量 龙口粉丝适量 辅料：蒜瓣 香葱适量 小红椒少许 调料：生抽一勺 蚝油一小勺 糖 香油 胡椒粉 少许的清水 适量的油

3、事先将龙口粉丝用温水泡发备用

4、将蒜瓣剁成蓉（要尽量细一些的比较好），准备适量的香葱末和小红椒丁

5、用刀子从壳缝隙中间插入撬开、将内脏去除，然后用盐和胡椒粉抓拿洗净，沥干后备用

6、将适量的泡发的粉丝码在洗净的扇贝壳上

7、然后将处理好的扇贝也放上去（扇贝肉厚的位置可以用小刀切成连接的小片，这样容易熟）

8、在蒜蓉中加入所有调料拌匀

9、电饼铛刷少许的油，将扇贝放上去，功能选择自主模式，可以开启上下盘，将上盘合上去一分钟后再打开（这样可以熟得快又能锁住水分）

10、然后将蒜蓉汁浇在扇贝上，可以多浇一些、这中间我们可以淋少许的橄榄油或者其他的玉米油在扇贝上面、最后撒上香葱和小红椒丁，继续烤片刻就可以吃啦

11、再来一个成品图，是不是比烧烤摊吃着舒服呢

小贴士

粉丝一定要泡发，用稍微热一些的水泡容易泡发 在烤制时候火要小一些，中途要刷酱汁和淋油，这样更入味而且不容易烤糊 我用的是苏泊尔煎烤机，你也可以选择电烧烤炉在家做都是很方便的

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